クリスピークッキーSpeculaasクッキー、特にクリスマスクッキーの準備におけるヨーロッパの伝統はますます私たちの生活に入っています。 そしてそれは奇妙ではありません！ 結局のところ、彼らはとてもおいしくてカリカリで、休日と暖炉を思い出させます。 スペクラ（Specula） - ベルギーとオランダの伝統的な「冬」ビスケットで、クリスマスにはドイツでそれを試すことができます。 クッキーは、あなたがキッチン全体で聞くことができるように、クリスピーで香り豊かであることが判明しました！ シナモン、ナツメグ、クローブ、ショウガ、さらにはコショウは、このクッキーの調製に使用される典型的なスパイスです。 アーモンドの花びらは最終的な触感と心地よい後味を与えます。 メリークリスマスと幸せな新年！
成分：- 小麦粉200 g
- ブラウンシュガー100 g
- バター100 g
- ミルク3大さじ l。
- ソーダ1 tsp。
- オレンジ1個。
- 塩1ピンチ
- シナモンパウダー1 tsp。
- ジンジャードライ1 tsp。
- カーネーションパウダー1 tsp。
- グラウンドナツメグ1 tsp。
- 鶏肉1卵
- アーモンドの花びら2杯。 l。
- ステップ1小麦、バター、サトウキビ、ミルク、オレンジ、塩、ソーダ、スパイス（クローブ、ショウガ、シナモン、ナツメグ）が必要です。
- ステップ2小麦粉、砂糖、ソーダ、スパイス、塩を混ぜる。
- ステップ3オレンジピールを薄く叩きます。
- ステップ4室温とミルクでバターを加えます。 柔らかい生地をかき混ぜる。
- ステップ5生地が手のひらの後ろにくるまで混捏します。
- 生地をフードフィルムに入れ、冷蔵庫に1時間入れてください。または冷凍庫に20分間入れてください。
- ステップ7しばらくしたら、生地を2枚の羊皮紙の間に置き、薄い層に巻きます。
- ステップ8金型を使用してクッキーを切り取る。 生地の切り株からボールを形成し、生地が終わるまで切断し続ける。 羊皮紙を貼ってください。
- ステップ9卵白を滑らかにし、アーモンドの花びらを置きます。
- ステップ10オーブン中で180℃で20~25分間、