ベリーアイスクリーム

調理時間： 20分。

• イチゴまたはラズベリー750 g
• レッドカラントまたはチェリー - 500 g
• 全乳750g
• 砂糖 - 300 g
• ナッツカット - 80 g

準備：

ベリーにライスし、ふるいで拭く。

ミルクは砂糖で沸かし、熱から取り除き、絶え間なくかき混ぜる。 ミルクをふるいにかけ、マッシュ果実と混ぜ合わせ、アイスクリームに注ぎ、凍らせます。

奉仕するときは、アイスクリームを花瓶に入れ、ナッツを振りかける。