- ブリュッセルの芽 - 450グラム
- 食塩 - 氷1杯
- オイル - 氷1杯
- 黒コショウ - 1グラム
成分：450 gのブリュッセルの芽、食塩1/2ティースプーン、1/2大さじ油、黒コショウ。 我々は各頭部からブリュッセルの芽の底を切り取った。 ピールと古い葉をはがす。 流水でよくすすいでください。 我々はブリュッセルの芽が1つの層にあるように鍋を選ぶ。 空の鍋に6 mmの水を注ぎます。 蓋を閉め、水を熱で沸騰させます。 半分の匙の塩を加えなさい。 私たちは沸騰水にキャベツを投げます。 遅い火災に切り替えてください。 約7〜8分後、ブリュッセルの芽は柔らかくなければなりません。 キャベツを水から取り除き、それに1杯の油を加え、新鮮な挽いた黒コショウを振りかける。 料理は熱いと冷たい形で消費することができます。
サービング：3