- バター（溶かしたもの） - 400グラム
- 鶏の卵 - 5個
- 水 - 200ミリリットル
- チーズ（suluguni） - 1キログラム
- サワークリーム - 200グラム
- 塩 - - 味見する
- 小麦粉 - 1キログラム
私たちは卵を打ちました。 我々はそれらに水を加える。 小麦粉と塩を選ぶ。 生地をひっくり返してください。 それを8つの部分に分割します。 私たちはある部分を他の部分よりも少しだけ大きくします。 我々はテストの各部分からcomをロールバックします。 生地のボールを10分間放置する。 校正のために。 テーブルの端のボールを集中的に打ち負かす。 次に、非常に、非常に薄く生地を大きなケーキに転がす。 羊皮紙に油を注ぎます。 最大の層は油で覆われた羊皮紙にレイアウトされています。 上にバターを溶かしたバター。 我々は、他のケーキをきれいに、そして沸騰した水に10~15秒間入れ替える。 沸騰した直後に、冷たい水でボウルに浸し、きれいなタオルに並べます。 私たちはおろしの上にチーズをこすります。 チーズをサワークリームと残りの油の半分と混ぜる。 その生地の層に、それはベーキングシート上に、4つの煮沸した層をレイアウトする。 各層は油でよく潤滑される。 我々は上にチーズの充填の半分を広げた。 それから、もう一度3つの層を重ね、残りの詰め物を広げます。 オーブンを200℃に予熱する。 下層の端を上に曲げ、パイを覆う。 私たちは一枚の箔を上に置きます。 オーブンで200度で15分間焼く。次に180度に温度を下げ、ホイルを取り出してさらに10分間焼く。 Achmuはテーブルの上で熱く提供される必要があります。 サワークリームのこのパイはとてもおいしいです。 お味噌汁！
サービング：3