- 蜂蜜 - 2項目。 スプーン
- ワイン酢 - 5商品。 スプーン
- オリーブオイル - 5アート。 スプーン
- 熟した梨、皮をむいて細かく刻んだもの - 3枚
- シャロット、2つの部分に分かれて - 8個
- マスタード - 氷1杯
- 水 - 1/3ガラス
- レタスの大束 - 1個
- ベルギーのエンドウ豆の頭、スライス - 2個
- フライド・クルミ - 3/4ガラス
オーブンを200度に予熱します。 小さなボウルで、蜂蜜、酢と大さじ2、大さじ2を塩と胡椒で味付けします。 鍋と胡麻を鍋の中の1つの層に並べ、混合物に蜂蜜を注ぎます。 約30分間焼く。 一方、ガソリンスタンドを作る。 小さなボウルで、残りの酢2杯、油とマスタード3杯、塩と胡椒で味付けします。 オニオンと梨をオーブンから取り出します。 水と沸騰した大きな鍋に梨と玉ねぎを入れて、液体が半減するまで調理します。 よく混ぜる。 サラダとエンダイブを混ぜて、ドレッシングを加えます。 各プレートにタマネギ、ナシ、ナッツを広げて分けます。
サービング：6-8