Shaurma in vegetarian style今日、私たちはファラフェルを準備しています - これは伝説の料理です。 私が最初に家のファラフェルを試したとき、私の喜びは説明するのが難しいです。 新鮮なキュウリ、トマト、レタスの葉と一緒に、クリスピーピーマまたはピタパンでごま - ニンニクソースと一緒に豊富に服を着て、クリスピー暖かいチキンカツレツ。 ファーストフードは健康的な食べ物になることができます - この料理はそれを証明しています。
調味料の特性については、野菜がジュースを与えて、ピスタを浸すことができるので、お召し上がりの前に直接お召し上がりください。 ピタがない場合は、薄いアルメニアのラバッシュを使用することができます（以下のレシピに記載されています）。 ロマインサラダは、北京のキャベツの葉で置き換えることができます。 成分：- チキス（チキン）150 g
- キャロット1 PC。
- パセリフレッシュ1束
- 玉ねぎ1個。
- グラウンドコリアンダー5 g
- 海塩10 g
- 黒コショウ粉4 g
- 小麦粉250 g
- オリーブオイル200 ml
- 水50 ml
- トマト3个。
- ロメインレタス30 g
- オニオンパープル1個。
- キュウリ2匹。
- ピタパンは薄く4個。
- ゴマホワイト200 g
- オリーブオイル80 ml
- ニンニク2クローブ
- パセリフレッシュ1束
- レモンジュース3 tsp。
- 塩10 g
- 黒コショウ粉4 g
- ファラフェルを準備するには、オリーブオイル、ヒヨコマメ、小麦粉、レタス、薄いラバッシュ、トマト、キュウリ、タマネギ、ニンジン、塩、コショウ、コリアンダーが必要です。
- 醤油、オリーブオイル、パセリ、ニンニク、レモン汁、塩、胡椒が必要です。
- ステップ3予備、少なくとも8時間は水の中にチキンを浸す。
- ファハフェルの味を完全に強調するタヒンソースを準備することもお勧めします。
- ステップ5チキンペーストを作り始めましょう。 これを行うには、チキンを水の下に浸し、ブレンダーに注ぎ、水を加えて滑らかになるまで粉砕します。 その後、ニンジン、タマネギを加え、粉砕します。
- ステップ6ナッツと野菜の塊に塩、コリアンダー、小麦粉（大さじ）を加えて混ぜる。 生地はあまり厚くならないはずです。
- ステップ7大さじ1杯の生地を小麦粉の中に広げ、それを良い方法で巻いてボールを作ります。 全体のテストと同じように。 その間、フライパンにたくさんの油を注ぎ、チクチクするまで加熱する。
- ステップ8カツレツを沸騰した油に入れ、金色の茶色になるまですべての面から炒める。
- ステップ9地殻は鮮明にならなければならず、充填物は十分にローストされ、ジューシーです。
- ステップ10キュウリのリングとトマトスライスを切ります。
- ステップ11タマネギを細かく刻む。
- ステップ12サラダをよく洗い、剥がす。
- ステップ13ラバッシュをプレートの上に置き、キュウリ、トマト、タマネギを一番上に置きます。 ピタパンの下部が包まれるように野菜を配る。
- ステップ14次に、サラダの葉とひよこを入れます。
- ステップ15ソースを注ぎ、ピタパンに詰め物を包みます。 まず、底部を包み込み、端に移動します。
- ステップ16ファラフェルを羊皮紙に包んで、充填物が落ちないようにし、残りの成分と一緒にすることができます。 ファラフェルは準備ができている！