- 酵母活性乾燥（パック） - 1ピース
- 水は暖かいです - 1カップ
- シュガー - 1/2ティースプーン
- 小麦粉 - 2,5カップ
- オリーブオイル - 茶さじ2杯
- ソル - 1ピンチ
- ピザソース - ガラス1枚
- リコッタチーズ - 1/2カップ
- ニンニク - 2歯
- モッツァレッラチーズ - 1,5カップ（すりおろしたもの）
- パルメザン - 1/2カップ（すりおろしたもの）
ボウルに、酵母、温水、砂糖、半カップの小麦粉を混ぜる。 攪拌して15分間放置する。 15分後、残りの2本の小麦粉、オリーブオイル、塩を加えます。 柔らかい生地をこする（生地が手や作業面に付いている場合は粉を少し加えてください）、ボールを形成し、グリース入りのボールに入れ、タオルで覆い、暖かい場所に2時間放置します。 2時間後、生地を約5mmの厚さの層にロールする。 やさしく生地をハート型に置き、余分な生地をナイフで切り取ってください。 私たちは小さなスカートを作る。 生地にオリーブオイルを振りかけ、ニンニクを振りかける。 均質になるまでピザソース（通常のケチャップを使用することができないため）とリコッタチーズを混ぜます。 得られたソースの厚い層で生地を滑らかにし、チーズをゆっくり振りかける。 ソースやチーズを惜しまないでください - ピザはジューシーです。 必要ならば、ソーセージ、ソーセージ、キノコ、チキン、野菜などの他の成分を加えることができます。しかし、私はマルガリータピザを追加の成分なしで、生地、チーズ、ソースのみを好みます。 220度の温度で10-15分焼く。 生地が茶色になってチーズが溶けたらすぐに準備が整いました。 お味噌汁！ ;）提供する前に、新鮮なハーブを振りかけることができます。
サービング：4