中国では、すでに秦の下の食糧（紀元前221-206年）に米が使われたことが知られています。 それから彼らは煮たワインを神々に捧げました。 ヨーロッパは8世紀に米を味わった。 n。 つまり、彼は15世紀にロシアで知られるようになりました。 n。 e。 米製粉のうち、ビール、米油、でんぷん、紙の原材料です。 東では、米から作られたウォッカ「酒」と「アラク」が有名です。 米を切って残っているものはすべて、牛を食べるために行く。
同じ種類の米を知っている人はほとんどいませんが、異なった扱いを受けている人は、味、香り、栄養特性が異なります。 最小限の処理で、すべての栄養素が最大限に保存されると、玄米が生産されます。 最も一般的な治療法は、白い磨かれた米が得られるときである。 こぼれた米は、穀皮自体にマイクロエレメントとビタミンを保持するために蒸してあり、剥離するシェルには入れない。
レッドライスはタイに広く分布しており、フランス南部でも栽培されています。 丸い赤の非離散の穀物は45分間調理する必要があります。 あなたは水で夜のために米を浸す前に、25分のために料理することができます。 長粒の米 - この種は広く分布しています。 それから、ピラフ、サイドディッシュ、デザートを調理する。 バスマティは最高の品種で、20分用意しています。 Kruglozerny米 - 最初は釜を調理するのに使われていて、それから知られている "寿司"もすべて用意されています。 ワイルドライス - 多くの栄養素を含んでおり、繊維、血液中のコレステロールのレベルをよく減少させます。 野生の米の穀物は粗く、特定の味があります。 この米の生産量が少ないため、その価格はやや高いです。 未精製米は食事栄養に広く使われています。 玄米は白よりずっと便利です。 確かに、穀物の残りの油分によって、貯蔵寿命が短縮されます。 白米はビタミンやミネラルによって褐色と蒸しが著しく失われます。 しかし、世界で最も食べられるのは彼です。 ちょうど10-15分、美味しい白米が用意されています！
米の品質を向上させるために、蒸しのための特別な技術があります。 未調理の米を水に入れてから加工します。 次に、穀物は乾燥され、普通の米のように粉砕される。 そのような米の穀物は黄色と半透明です。 このような米の特徴は脆弱性である。 彼は再加熱しても彼の資質を失うことはありません。
ライスは優れたエネルギー源であり、優れた製品であり、脳の正常な機能に貢献する強力な力と活力を提供します。 ライスには有害な脂肪、コレステロール、ナトリウムが含まれていないので、バランスのとれた食事の不可欠な部分です。
ナイアシン、カルシウム、ビタミンD、鉄、チアミン、リボフラビン、繊維を含む中国の米の治癒特性は明らかです。 腸に到達し、有用な微生物叢の形成に関与する難治性のデンプンが豊富である。 高血圧と血圧の定期的な上昇に苦しんでいる人々のために、できるだけ頻繁に食事に米を含める必要があります。
科学者たちは研究を行い、不溶性米繊維が人々の癌発症予防に役立つことを発見した。 中国の大米の愛好家。赤痢や胃の病気の治療に役立ちます。 コメに基づいて調理された軟膏は、様々な種類の皮膚の炎症やかゆみを除去します。 米は恐ろしいアルツハイマー病を予防することができます。 また、米は便秘との戦いに役立ち、その不溶性繊維は腸の蠕動を改善する。 糖尿病の人には、血糖指数が低い、白の代わりに玄米を食べることをお勧めします。 あなたの毎日の食事に玄米1カップを含める場合は、100％あなた自身が非常に重要な微量元素 - エネルギー交換に参加マンガンを確保します。 米は神経系の活動と性ホルモンの産生に有益な効果があることは注目に値する。
ライスは、一般的なボディクレンジングと減量のための優れた治療法です。 多くの米ダイエットがあります。 そのような例の1つは、3日間の米を食べる食事です。 一杯の米を塩と香辛料なしで茹で、小分けして一日中このお米を食べ、緑茶や水で洗い流す。 このような食事は、毒素を除去し、代謝を改善し、体重を正常化し、腫脹を除去し、皮膚状態を改善することを可能にする。 わずか3日で体重2kgを服用し、胃を取り除き、体全体に軽いだけでなく気分も良いです。 これらは中国の米の薬効です。
あなたの好みと色に合わせて米を選んでください。 お味噌汁！