パフのペストリーの子牛とマッシュルームのパテ

フライパンでオリーブオイルを暖めます。 私たちは肉を細かく刻んで準備が整うまで炒める。 成分: 指示

フライパンでオリーブオイルを暖めます。 私たちはそれに多量の肉を入れ、準備が整うまで炒める。 ソリム、コショウ、熱から取り除く。 もう一方のパンでは、その間に細かく切り刻んだタマネギを数分間、柔らかくなるまで炒めます。 タマネギが柔らかくなると、小さなキノコをフライパン(私は茶色のキノコがあります)に入れます。 キノコが準備ができるまで5〜7分間炒める。 炒めたキノコ、揚げた挽肉、細かく刻んだ野菜を混ぜる。 小さなボウルでは、いくつかの卵を砕いてください。 卵にパン粉を加え、よく泡立てます。 得られた塊を詰め物に加え、混合する。 生地を巻く(生地の厚さと好みの肉の量に応じて生地の厚さを調整する)。 私たちは生地を2つに等分しました.1つは充填物を広げ、もう1つはそれをカバーします。 私たちは生地の上に力ミーを配置し、生地の端には卵黄を吹き付けます。 今度は、2回目のロール状の生地で充填してください。 完全に閉じたパイと詰め物が必要です。 生地の最上層を少し切る。 残りの卵黄はクリームと混合され、その結果、グリースパイの頂部が混合される。 オーブンに入れて、180度で45分間焼く。 お味噌汁!

サービング:5-6