- コテージチーズ - 500グラム
- 卵 - 2~3個
- サワークリーム - 200グラム
- 粉砂糖 - 70-100グラム
- バター - 100グラム
- 砂糖漬けフルーツ - 1個
- アーモンド - 1個
- レーズン - 1個
コテージチーズイースターを作る方法（コテージチーズから）：コテージチーズをふるいに通す。 その後、肉挽き機を通過します。 低温で中鍋にバターを溶かします。 軟化したバターに、コテージチーズを加えてよく混ぜる。 サワークリームを加えて混ぜる。 卵を加え（1つずつ）、均質な混合物になるまで攪拌します。 コテージチーズを焼くのを避けるために絶え間なくかき混ぜる低熱で調理する。 熱を沸かして冷たい水に入れ、完全に冷却するまで絶えずかき混ぜる。 粉砕された砂糖（粉末）とバニラシュガーの大豆を加えます。 イースター用のガーゼやナプキンのフォーム（パソニツァ）、ガーゼの端を曲げ、イースターの圧迫（負荷）を押しつぶして、少なくとも12時間涼しい場所に置いてください（ホエーを排水するためのボウルに入れるイースター） 。 準備ができているイースターは、型から慎重に取り出し、ナプキンの端を曲げて幅の広いプレートに貼り付けます。 既製のイースターコテージチーズは、砂糖漬けの果物、レーズンまたはマーマレードで飾ることができます。 幸運を！
サービング：2