パイのための薄めのペストリー

暖かい水の中で我々は乾燥イーストを繁殖させる。 10分後、混合物に3分の1の小麦粉を加える（約150個の成分：

• 水 - 200グラム
• 乾燥即効性酵母 - 7グラム
• ヒマワリ油 - 50グラム
• 小麦粉 - 450グラム
• シュガー - 35グラム
• 塩 - 5グラム

指示

暖かい水の中で我々は乾燥イーストを繁殖させる。 10分後、小麦粉（約150グラム）の3分の1と少量の砂糖を加えます。 炒め、タオルで覆い、暖かい場所に2時間放置する。 この間、生地は実質的に体積が増加する。 植物油、塩、砂糖を加えます。 攪拌する。 残りの小麦粉を加えなさい。 スパチュラで生地をよく混ぜる。 生地を手で練ってください。 生地は柔らかく、タイトすぎるものではなく、手に少し張ってください。 生地に所望のコンシステンシーがあるときは、再びタオルで覆い、暖かい場所に1〜2時間放置する。その後、生の生地を意図した目的のために使用することができる。

サービング：8