- 乾燥したキノコ - 6グラム
- 沸騰水 - ガラス1枚
- バター2品目。 スプーン
- タマネギ - 3/4カップ
- ニンニク - 歯1本
- 新鮮なローズマリー - 1/2ティースプーンフル
- 新鮮なタイム - 1/2ティースプーンフル
- 新鮮なキノコの盛り合わせ - 220グラム
- champignons - 220グラム
- ブルーチーズの150グラム
- 塩と胡椒 - - 味わうために
- 生地：フィオテスト - 10枚（シート）
- 1/2カップバター
1.タマネギ、ローズマリー、タイム、新鮮なキノコを切ります。 ニンニクを粉砕し、乾燥したキノコをボウルに入れ、沸騰水を加えます。 キノコが柔らかくなるまで30分間放置する。 水を排水し、キノコを肉挽き機に通す。 中火で大きなフライパンにバターを溶かす。 タマネギを加えて柔らかくなるまで、約5分間炒める。 ニンニク、ローズマリー、タイムを加え、1分間炒めてかき混ぜてください。 火を増し、新鮮で乾燥したキノコを加え、キノコが柔らかくなり、液体が完全に蒸発するまで炒める.6〜8分。 混合物をプレートに置き、冷蔵する。 その後、ブルーチーズと調味料を混ぜて味をつけます。 2.オーブンを190度に予熱します。 小さな鍋にバターを溶かし、冷やしてください。 湿ったキッチンタオルで葉の束を覆う。 スタックから1枚のフィロを取り出し、作業面に置きます。 少しの油で潤滑してください。 別の葉を上に置き、再び油を入れます。 6つのストリップにカット。 3.ストリップの一角に充填物の上部を置き、ストリップを三角形の形に折り曲げます。 4.シーム付きの三角形を大きな鍋に置き、油で拭きます。 5.他のすべての三角形を作り、金色の茶色になるまで20〜25分オーブンで焼く。 それからカウンターを冷やして奉仕する。 パティは3日間前もって準備し、ビニール袋に入れて凍らせます。 上記と同じ方法で焼く。
サービング：8