ニンジンのガーニッシュこのディッシュは、若いニンジンの心臓部で、今はすべての野菜が香ばしくて使用可能なので、かなり季節的です。実験する時間です。 しかし、このレシピ実験ではニンジンは調理していません。 このガーニッシュはヨーロッパとアメリカで長い間確立されており、インドでは生姜やハーブで作られています。 より多くの場合、ガラス張りのニンジンは肉および家禽に供給される。 おそらく、ガーニッシュは甘い味と恥ずかしさがありますが、この組み合わせを試してみる価値は間違いありません。 少なくともあなた自身が別の料理のマークを "試してみる"ために！ もちろん、古いニンジンを使用することはできますが、その後、サークルでカットし、揚げる前に長時間煮る方が良いです。
成分：- キャロット300 g
- ハチミツ大さじ2。 l。
- バター10 g
- ナツメグは0.25 tspで粉末化された。
- ステップ1このレシピのためにニンジンを準備するには、若いニンジン、バター1大さじ、蜂蜜2大さじ、地上のナツメグ。
- ステップ2ニンジンは、根が2-3cmの長さになるように上端を切断します。 ニンジンは沸騰した水に浸し、5分間料理する。
- ステップ3冷たい水でニンジンを茹で、湿ったナプキンで乾かします。
- フライパンで、バターを溶かし、蜂蜜とナツメグを加えます。
- ステップ5ニンジンをフライパンに入れ、穏やかに攪拌して、ニンジンが釉薬で均一に覆われるようにします。 弱火で2分間煮る。
- すぐにニンジンを提供する準備ができています。