トマトの保全独自の裏庭やdachasを持っている人は、確かにすでにピクルスや自分の栽培トマトを焼くための非常に多くのレシピを試しています。 私たちのレシピはオリジナルではありませんが、冬の間、明るくて美味しい夏の贈り物をいくつか缶に入れて初めて自分たちで閉じることを決めた人には、おそらく便利です。 もちろん、缶詰めのプロセスは光を呼び出すのは簡単です：あなたは缶を滅菌する必要があります、あなたはまた、蓋を沸騰する必要がありますトマトと付随する製品を調理する。 一方、雪の降った冬には、夕食とお祭りのテーブルを完全に飾る美味しいピクルスで楽しいひとときをお過ごしください。 銀行の亀裂を避けるために、徐々に沸騰水を注ぐ。 多くの女奴隷がもう一つの方法を使用し、最も重大な瞬間に偶発的な亀裂の発生から救うので、彼らは注ぎ込まれる前に金属物体でそれらを底に置く。 あなたは缶詰のトマトと一緒にキュウリを持っている場合は、冷たい水で数時間、チップを切断する必要があります。
成分：- トマト2500g
- アップル1 PC。
- ニンニク2クローブ
- ペッパー甘い1 PC。
- ペッパースパイシー1PC。
- パセリフレッシュ1束
- 乾燥乾茎2本。
- テーブル酢3 tbsp。 l。
- 砂糖大さじ2。 l。
- 塩1大さじ l。
- ペッパーの香り6個。
- ベイリーフ3个。
- ステップ1 1リットルの3リットルのジャーについて、指定量の成分を計算する。 トマト、リンゴ、甘くて苦いコショウ、ドライディール、スパイスを約2.5kg摂取します。
- ステップ2甘い唐辛子、リンゴとニンニクの洗い、種子を削除し、4~6個にカット。 パセリの束は洗って乾燥するのが良いです。 半分の苦い唐辛子。
- ステップ3蒸気の上の缶を持ち、滅菌する。 銀行の底には乾いた茎の茎、甘くて苦い唐辛子の半分、パセリの束が敷かれています。
- ステップ4次にトマトをしっかりと敷き、残りの苦いとスイートピーマンとリンゴを上に置きます。
- ステップ5沸騰した水ですべてを注ぎ、20-25分間放置し、滅菌した蓋で覆う。
- ステップ6次に水を排水します。 香辛料のコショウ、ニンニク、大さじ2を加えます。 l。 砂糖、大さじ1。 l。 塩、ベイリーフ、酢。
- ステップ7新鮮な沸騰水で缶を注ぐ。
- ステップ8瓶を巻いて数回回転させて、酢を均等に分配し、塩と砂糖を完全に溶解させます。 裏地付き缶を裏返しにして包んで12時間放置します。これはホット缶で蓋をさらに滅菌するために必要です。