トマトは素晴らしい野菜です。 それは味が美しく、想像以上に有用です。 しかし、若い主婦たちは、トマトから何か面白い料理を作っているのかは想像もしません。 料理法廷には5つのレシピがあります。 彼らは準備がとても簡単です。 しかし、概念と味の両方において、互いに根本的に異なる。
唐辛子、キュウリ、セロリのガスパチョ。
4人分が必要です：
- 7トマト。
- 1キュウリ。
- 1唐辛子赤ブルガリア。
- 2本のセロリ。
- 赤タマネギ1個、ニンニク3クローブ
- ワイン酢1大さじ。
- 5大さじオリーブオイル。
- 塩、唐辛子、挽いた唐辛子のピンチ。
トマトは、スケーリングされ、皮が除去されなければならない。 また、キュウリをきれいにしてスライスしてください。 タマネギを半分に切り、片側を細かく切り刻む。 それからセロリとニンニクのクローブの小片に切断する必要があります。 その後、コショウを扱わなければなりません：それから穀物を取り出し、それを立方体に切ります。
ミキサーでは、トマト、ピーマン、タマネギ、キュウリ、ニンニク、セロリを粉砕してピューレを形成する必要があります。 得られた植物ピューレはボウルに移すべきである。 オリーブオイル、酢、コショウ、塩を加えてよく混ぜる。 準備された料理は冷蔵庫で30分冷やす必要があります。 それ以降は、テーブルの上で奉仕する。 各サービングで - 190 kcal。
パプリカとニンニクで炒める。
4人分が必要です：
- 6トマト。
- 1唐辛子赤ブルガリア。
- タマネギ1個、ニンニク3個。
- 大さじ7オリーブオイル。
- 砂糖4大さじ。
- リンゴ酢10杯。
- 塩、黒と赤の唐辛子。
まず、コショウから種子を取り除き、それを立方体に切断しなければなりません。 その後、細かくニンニクとタマネギをチョップ。 その後、トマトをうろつき、それらをはがし、大きなものに切ります。 材料を準備したら、大きな鍋にオリーブオイルを入れて暖めてください。 そこに野菜を入れ、小さな火の上で約10分間煮る。 この後、塩、香辛料、酢を加えてください。 その後、中程度の熱でさらに45分間調理する。 調理後、瓶に入れ、冷やして冷蔵庫に入れる。 30分後に食べる準備ができています。 それぞれのサービングで - 180 kcal。
レモンとのコンシェルジュ。
4人分が必要です：
- 6トマト。
- 1レモン。
- 普通砂糖10杯、バニラ砂糖20グラム。
まず、トマトをはがし、立方体に切断する必要があります。 次に、皮と一緒にレモンの薄いスライスに切り、砂糖で覆う。 その後、製品はボウルに入れ、バニラシュガーを加えてプレートに入れます。 火の強さは中程度の強さでなければならない。 混合物を沸騰させ、次いで蓋を約1時間閉じたまま低温で煮る。 定期的にかき混ぜることを忘れないで！ 完成したconfitureは、清潔な容器に移され、凍結する必要があります。 confituの各提供では、210キロカロリーが取得されます。 トマトから調理された次の興味深い料理は、魅力的な前菜となります。
パルメザン、アンチョビ、バジルのホットアペタイザー。
4人分が必要です：
- 10トマト
- 5つのチェリートマト。
200グラムのアンチョビは缶詰です。
- 粉砕したパルメザンチーズ50グラム
- 16個のオリーブ（ピットなし）。
- 20人のケーパー。
- 白いパン2枚、皮なし。
- 大さじ3オリーブオイル。
- 3クローブのニンニク。
- バジルの1つの束。
- 塩、胡椒。
アルゴリズムは以下の通りです。 バジルとニンニクの皮を細かく刻む。 白いパンは壊れてしまいます。 멸勢を洗い流し、チョップする。 チェリートマトの皮をむきます。 次に、バジルとニンニクのボウルにすべてを入れ、ケイパ、オリーブ、オリーブオイルを加えます。 塩、コショウ、ミックス。 次のステップ：大きなトマトは、皮を剥がすことなく、半分にカット。 コアを切断し、ベーキングシート上に置きます。 準備された混合物でトマトを入れ、パルメザンを振りかける。 オーブンにベーキングトレイを置き、200度の温度で15分間焼く。 完成した部分で - 230キロカロリー。
ジャガイモ餃子、arugula、シャーロットとサラダ。
4人分が必要です：
- トマト3匹。
- ポテトポンド。
- 100グラムのarugula。
- 粉砕したパルメザンチーズ60グラム。
150グラムの無脂肪コテージチーズ。
- 150グラムの小麦粉。
- 2卵。
- オニオンフェンネル1個、タラゴン3個、シャロット1頭、カラント10個。
- 大さじ7オリーブオイル。
- 塩、胡椒。
- バルサミコ酢3大さじ。
この興味深い料理は次のように準備されています。 ジャガイモを調理し、マッシュポテトを調理する。 小麦粉、オリーブ油3杯、卵、コテージチーズ、パルメザンをマッシュポテトと混ぜる。 細かく切ったルコラ、塩、胡椒を加えてください。 得られたピューレから、厚さ2cmのソーセージを形成し、薄いスライスに切断しなければならない。 得られた餃子は、沸騰した塩水に入れて3分間煮沸しなければならない。 その後、緑を準備する必要があります。 フェンネルはリングにカット、トマトはキューブ、皮をむき、シャロットはチョップ。 野菜、塩、コショウ、季節の酢を混ぜる。 上からタラゴンとカラントの葉の小枝を加えなさい。 結局、餃子をローストして、サラダと一緒にプレートに置く必要があります。 一人分のエネルギー値は560kcalです。
私たちの食欲をお楽しみください！