- チョコレートチップス - 4カップ
- 小麦粉 - 2 2/3カップ
- 塩 - 茶さじ2杯
- ソーダ - 小さじ1
- ベーキングパウダー - 1/2ティースプーン
- バター - 1カップ
- グラニュー糖 - 3/4ガラス
- ライトブラウンシュガー - 3/4カップ
- 大きな卵 - 3個
- バニラの抽出物 - 茶さじ2杯
- 焙煎したヘーゼルナッツ - 5.5カップ
- ドライチェリー - 5,5カップ
ベーキングペーパーまたは羊皮紙を入れた2枚のベーキングシートをスプーンで脇に置きます。 耐熱ボウルに2カップのチョコレートチップを溶かし、沸騰水のポットにセットします。 熱から取り除き、わずかに冷ます。 小さなボールで、小麦粉、塩、ソーダ、ベーキングパウダーを一緒に混ぜ合わせてください。 バターと砂糖を電気ミキサーで約2分間一緒に泡立てます。 1回につき1つの卵を加え、それぞれの添加後に泡立てる。 バニラを加えて混ぜる。 中速ミキサーで混合物を溶融チョコレートで叩いた。 速度を落とし、徐々に小麦粉を加えなさい。 残りのチョコレートチップ、ナッツ、チェリーを加えてください。 ペストリースクープを使用して、互いに2cmの距離に、ビスケットを形成する、準備されたベーキングシート上に生地を置く。 冷蔵庫に入れて約1時間冷ます。 オーブンを175度に予熱します。 ビスケットを約15分間焼く。 肝臓をベーキングシート上で5分間冷却する。 クッキーをグリルに置き、完全に冷ます。
サービング：28