- チキンフィレットまたは脚 - 6個
- プリザーブドトマト - 225グラム
- 小麦粉 - 40グラム
- 緑豆 - 250グラム
- 缶詰の豆 - 225グラム
- ライス - 320グラム
- パプリカ - 2アート。 スプーン
- ルカ - 2個セット
- ニンニク - 2歯
- サフラン - ティースプーン1杯
- ローズマリー - 1ティースプーン
- オリーブオイル - 5アート。 スプーン
- チキンスープ - 850ミリリットル
- 塩と胡椒 - - 味わうために
1.このレシピでは、米は非常に重要です。 スペインの米を使用するのが最善ですが、それが見つからない場合は、イタリアの米がこのレシピにもっと一般的で適しています。 チキンを立方体にチョップ。 タマネギを細かく刻む。 細かくニンニクをチョップまたは粉砕します。 緑豆を切ります。 オリーブオイル大さじ2をフライパンに注ぎ、弱火でそれを加熱する。 タマネギとニンニクを加えて15分炒める。 この料理はタマネギを柔らかくしますが、茶色にすることはできません。 タマネギを鍋から取り出し、脇に置いてください。 2.フライパンにオリーブオイルを2杯追加し、中火で加熱する。 チキンを加えて、チキンのピースが白くなるまで15分間炊きます。 次に、緑色と缶詰の豆と玉ねぎをフライパンに加え、さらに4分間煮る。 3.フライパンの内容物を端まで押し、中央に空の円を残します。 トマトを中央に注ぎ、パプリカを振りかける。 中程度の熱でさらに5分間煮る。 よく炒めて、鶏のスープに注ぎます。 塩とコショウで味付けしてください。 中程度の熱で30分間煮る。 4.火を軽くひねります。 写真を追加してください。 米をパンに均等に広げる。 サフランとローズマリーを振って良く混ぜる。 米がすべての水を吸収するまで、絶えず攪拌し、15〜20分調理する。 テーブル上にパエリアを作る。 時間：1時間10分
サービング：4