スペインのトルティーヤを準備する確かに、私たち一人一人は、昨日の夕食から残ったジャガイモを使って朝食用のオムレツを作ることがよくあります。そして、彼は全国のスペイン料理 - トルティーヤに似た何かを準備しているとは思わない。 違いは、食べ物の残骸を窒息させることなく、急いで食べることです。スペイン人にとっては、トルティーヤは人生を楽しむ機会です。 非常に頻繁に彼らは食前酒 - タパスの伝統的な軽食としてそれを提供します。 スペインでは、この皿が提供される多くのタパスバーは、ほぼすべてのスーパーマーケットで購入することができます。 しかしもちろん、家のトルティーヤはもっとおいしくて、簡単に準備されています。 スペインでは、ロシアや海外のようにジャガイモを大量に沸騰させるのは通例ではないので、スペイン人は全国のオムレツをジャガイモで食べるのではなく、ハモン（豚肉のハム）とパントマトは素晴らしい夕食です。 トルティーヤの義務的な充填材はジャガイモです。スペイン人はたぶんタマネギを除いて他のものを加えることはめったにありません。 しかし、私たちは解答に慣れていないので、私たちのオムレツはもう少し複雑になりますが、よりおいしく明るいです。
成分：- チキンの卵4個。
- ジャガイモ4個。
- 玉ねぎ1個。
- ニンニク2クローブ
- オリーブオイル5 tbsp。 l。
- ペッパー甘い1 PC。
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- トルティーヤを準備するには、卵、ジャガイモ、オリーブオイル、タマネギ、ニンニク、スパイスを用意してください。
- ステップ2玉ねぎとニンニクをはがし、細かく切ります。
- ステップ3ジャガイモをはがし、小さな立方体に切る。
- ステップ4甘い唐辛子を洗って、それをはがし、細断します。
- ステップ5フライパンに2〜3杯のオリーブオイルをあらかじめ加熱し、刻んだタマネギを炒める。
- ステップ6次に、タマネギにポテトを加え、さらに10分間炒める。
- ステップ7ニンニクを加え、できるだけ味を出し軽く炒めてから、すべてを混ぜるように油に入れておく方がいいです。
- ステップ8ジャガイモが準備ができるまで調理し、味に塩と黒い挽き物のコショウを加えます。
- ステップ9ペーパータオルにポテトを入れて余分な脂肪を除去する。
- 卵を泡立て器で泡立て、塩のピンチを加えます。
- 卵にジャガイモを入れてよく混ぜる。
- ステップ12必要に応じて、得られた塊をパンに戻し、少量のオリーブオイルを加えます。 2〜3分間料理する。
- ステップ13次に、得られたオムレツを回転させ、さらに2〜3分間炒める。
- ステップ14スウィートコショウでトルティーヤを味わってください。