- ピットのないチェリー - 400グラム
- シュガー - ガラス1枚
- デンプン - 2,5 st。 スプーン
- 水 - 2.5リットル
チェリーゼリーの準備のために - 砂糖、水、でんぷん、チェリーが必要です。 チェリーは洗浄し、破片から洗浄し、ペディセルを洗浄し、ベリーから骨を採取する必要があります。 2番目のステップは、チェリーが砂糖で覆われ、数時間煎じておいてサクランボがジュースを与えるようにする必要があるため、最長です。 プロセスを加速するために、果実をかき混ぜる。 サクランボに十分なジュースを与えたら、それを別のボールに注ぎます。 次に、コンロに水の鍋を置き、それを沸騰させる必要があります。 沸騰したチェリーを加え、3〜4分間沸騰させる。 熱をさらに減らし、以前にチェリーから得たジュースをパンに加える。 チェリーが調理されている間、澱粉を温水（より良い室温）に希釈する必要があります。 ひずみ、塊ができないようにし、沸騰するキッセルに薄く連続した流れを注ぐ。 内容を攪拌することが重要です。 弱火で約2〜3分間煮沸し、熱から除去する。
サービング：8-9