- ハード卵 - 12個
- 砂糖 - 150グラム
- 醤油 - 100ミリリットル
- 球根 - 2個
- ニンニク - 歯4個
- 新鮮な唐辛子 - 2個
- チラシの束 - 1ピース
- 植物油 - 1個（フライ用）
タマネギとニンニクを薄く切り刻んだ。 ペッパーは半分に切って、種を取り除く。 肉を小滴に切ります。 鍋の中で、5cmの層に油を注ぐ。 タマネギ、ニンニク、唐辛子を入れて2分間煮込み、野菜をペーパータオルに移します。 同じ油で卵を3~4分炒める。 ペーパータオルをつけて、それぞれを4個に切り、皿に並べます。 鍋に醤油と砂糖を混ぜて、砂糖が完全に溶解するまで調理します。 コリアンダーの小枝から葉を取り除く。 ソテーしたタマネギ、ニンニク、チリと混ぜる。 卵に加えてソースを注ぐ。
サービング：6