Nyisniki - コテージチーズのパンケーキNalivniki - ポーランド料理から私たちに来た非常に広範囲にわたる料理。 日常生活では、この料理を「コテージチーズで詰めたパンケーキ」と呼びます。 柔らかい人は通常、封筒の形ではなく、チューブで、パンケーキとコテージチーズの層の交互をはっきりと見ることができます。 完成品に粉末砂糖を振りかける 従業員は、サワークリームまたはサワークリームをベースとしたソースを提供されます。
成分：- 小麦粉300 g
- ミルク500 ml
- 鶏肉2匹。
- サワークリーム1杯。 l。
- シュガー0.5 tbsp。
- 塩1ピンチ
- カード250g
- 鶏肉2匹。
- 砂糖1大さじ l。
- サワークリーム3杯。 l。
- バニリン1ピンチ
- 塩1ピンチ
- 砂糖パウダー3杯。 l。
- バター60 g
- 詰め物を作るためには、コテージチーズ、サワークリーム、卵黄、卵、粉砂糖、バニリン、塩をとる必要があります。
- ステップ2コテージチーズをふるいにかける。
- ステップ3カードに卵黄、バニリン、サワークリーム、塩を加えます。
- ステップ4スムーズになるまで混合物を完全に拭きます。
- ステップ5スキンのための生地を準備するには、ミルク、トップグレードの小麦粉、鶏卵、サワークリーム、砂糖、塩を取る。
- タンパク質から卵黄を分離する。
- ステップ7ヨークはサワークリームで粉砕する。
- 混合物に砂糖、塩を加えてミルクに注ぎます。
- ステップ9塊を攪拌し、ふるいにかけた小麦粉を加えます。
- ステップ10スムーズになるまで生地を混ぜる。
- 白い泡を泡立てて泡立てます。
- ステップ12リスを生地の中に入れます。
- ステップ13穏やかに撹拌し、冷たい沸騰した水で稠度が所望されるまで希釈する。
- ステップ14薄いペリコラをフライパンケーキで片面だけに揚げてください。
- ステップ15軽く叩いた生の卵でパンケーキの揚げた部分を炒め、コテージチーズの薄い層で覆う。
- ステップ16パンケーキをロールのようにチューブに巻き込みます。
- ステップ17クラストが形成されるまで、バターのパンケーキを炒める。
- ステップ18テーブルの上に置くときは、コテージのチーズと生地の層がどのように交互に見えるかを明確に見るためにペリクルを切断し、粉状の砂糖を振りかける。 サワークリームまたはスイートサワークリームソースでお召し上がりください。