- レモンジュース - 45ミリリットル
- ニンニク - 4歯
- チキンドラムスティック - 800グラム
- ハニー - 50グラム
- 海塩 - 0.5ティースプーン
- ジンジャー、cm - 8個
- 植物油 - 30ミリリットル
- ペッパー - 0,25ティースプーン
1.まず、マリネを準備する。 私たちは細かくニンニクを切り、大きな塩を加えて乳鉢でこする。 小さめの生姜で新鮮な生姜をこすったり、細かく刻んだりしてニンニクに加え、胡椒を加えます。 次に、レモンと液体ハニーのジュースを加えます。 蜂蜜を少し温めることができます。 我々はすべてを徹底的に混ぜる。 2.冷たい脚を冷たい水で洗って乾かします。 骨に、両側に、各脛に3つの切開部を備えた鋭利なナイフを作ってください。 マリネが肉に浸透しやすくなり、より速く調理します。 3.私たちは、shin、coverにコーティングされたマリネを準備し、約1時間か2時間は涼しい場所に置く。 酸洗いの過程で、一度磨きは混合されます。 4.加熱されたフライパンで、すべての側面のざらついた地殻に、焼き玉を焼き、媒体を焼く。 ハニーマリネは素早く茶色に！ 今度は蓋で覆い、準備が整うまで約10〜15分間保持します。火は小さくなります。 5.シャンクは熱いものを添え、ガーニッシュはどんなものにも合う。
サービング：4