- 半甘味のチョコレート - 450グラム
- 卵 - 6個
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- 塩 - 茶さじ1/2
- 暗いラム - 2アート。 スプーン
- 厚いクリーム - 1/2カップ
オーブンを175度に予熱します。 羊皮紙とオイルでグリースを塗ります。 鍋の水を沸騰させてください。 沸騰した水のポットの上に大きな耐熱ボウルで、チョコレートを溶かす。 室温に冷却する。 電気ミキサーを使用して、卵、砂糖、塩、およびラムを厚い粘稠度まで約3分間泡立てます。 冷たいチョコレートに半分の卵の混合物を加えなさい。 徐々に残りの卵の混合物とホイップクリームを加えます。 生地を金型に入れ、スプーンで平滑にします。 30〜35分間焼く。 室温に冷却し、次いで3時間冷蔵する。 薄切りにして奉仕する。
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