- 大きな卵 - 1個
- 冷凍脂肪クリーム - 3/4カップ
- バニラの抽出物 - 茶さじ1/2
- 小麦粉 - 1 1/4カップ
- ココナッツフラワー - 3/4カップ
- 砂糖 - 2項目。 スプーン
- ベーキングパウダー - 第1段階。 一杯
- 塩 - 1/4ティースプーン
- 無塩バター - 110グラム
- 無糖ココナッツフレーク - 1/4カップ
1.カウンターを中心にしてオーブンを200度に予熱します。 ベーキングトレイに羊皮紙やシリコンマットを並べます。 小片でバターを切り、冷蔵する。 卵、クリーム、バニラエキスを一緒に食べる。 小麦粉、ココナッツ粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を一緒に大きなボウルに混ぜる。 バターを加えて、指や生地カッターで混ぜる。 あなたは大麦の大きさに似ている大量のオートミールが必要です。 卵の混合物を生地に注ぎ、生地が粘着性になるまでフォークで混ぜる。 あまりにも長い間混合しないでください。 2.手で生地をかき混ぜるか、ゴムスパチュラで8〜10回混ぜる。 生地を軽く粉砕した作業面に置き、半分に分けます。 生地の一部を直径約12cmの円に巻き、6枚に切り、ベーキングシートをのせる。 この時点で、トルティーヤを密封し、ベーキングシート上で凍結することができる。 調理する前にトルティーヤを解凍しないでください。焼く時間に約2分を追加してください。 テストの後半で同じ操作を繰り返します。 トルティーヤにココナッツチップを振りかける 3.黄金色の茶色になるまで約20-22分のケーキを焼く。 ラックに入れ、10分ほど冷やしておいてから、サービングしたり、ケーキが室温まで冷却されるのを待ちます。
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