- チョコレート - 150グラム（60 - クリーム用、残り - ケーキ用）
- 卵 - 3個
- クリームチーズ - 100グラム
- バター - 200グラム
- シュガー - 200グラム
- 小麦粉 - 80グラム
- ココアパウダー - 50グラム
- 脂肪族のクリーム - 100グラム
- ウォールナッツ - 120グラム
- バニラエキス - 2ティースプーン
ナッツはベーキングトレイに置かれ、羊皮紙で覆われ、175度で8〜10分間焼く。 次に、水浴で、バターを溶かしてください。 溶かしたバターの中で、水浴から取り除かずに細かくチョコレート（90グラム）を加えます。 バターのチョコレートを溶かし、熱から取り除く。 得られた混合物にカカオパウダーを加える。 そこに砂糖を加えます。 混合物を低速混合機で叩き始める。 拍動を続け、交互に卵の混合物に入る。 チョコレートの塊が均質になると、クリームチーズを加えます。 攪拌する。 混合を続け、混合物に小麦粉と塩を加えます。 最後に、ナッツを混合物に導入します。 得られた生地を浅い形にして焼く。 165度の温度で30-35分間焼く。 その間、ケーキを焼く - クリームを準備する。 小さな鍋の中で、崩れたチョコレート（60g）とクリームを混ぜる。 私たちはゆっくりと火を放つ。 絶え間なくかき混ぜ、チョコレートクリームの混合物を沸騰させてください。 沸騰すると直ちに火から取り除きます。 私たちは完成したケーキを手に入れて冷やしましょう。 ケーキに穴を開ける - 例えば、木製のスプーンの後ろを使ってこれを行うことができます。 準備したクリームで穴を埋める。 これが終わったら、ケーキを数時間冷蔵庫に入れてください。 ブラウニーケーキは準備が整いました。 お味噌汁！
サービング：8