- グレープフルーツ - 2個入り
- 粉砂糖 - 200グラム
グレープフルーツですすいでください。 肌を切る。 ピールの各部分を幅約0.5cmの細片に切断する。 これらの細片をボウルに入れ、冷たい水を注ぎ、一晩放置する。 翌日、水を入れ替えて約4時間放置する。 それを砂糖パウダーで覆い、水を加え（砂糖の重さで皮の縞模様と同じくらい）、ゆっくりと火をかけます。 すべての液体がなくなるまで調理する。 少し剥がしてトレイに置きます。 一晩以上離れる。 粉末の砂糖を振りかけ、密閉容器に保存する。
サービング：5