- 野菜のスープ - 1,5リットル
- groats - 100グラム
- サワークラウト - 400グラム
- ジャガイモ - 200グラム
- トマトペースト - 3アート。 スプーン
- ニンジン - 80グラム
- パセリの根 - 50グラム
- タマネギ - 100グラム
- ニンニク - 歯2個
- 緑のフェンネルとパセリ - 2-3 Art。 スプーン
- の植物油 - 50ミリリットル
- ベイリーフ - 味に
- サワークリーム - 味見する
- 甘い唐辛子のエンドウ豆 - 味に
- 塩とコショウ - 味にする
チュウはクループで非常に栄養価が高く、高密度で栄養価が高い。 彼らはウラルでより頻繁に調理されています。 このようなキャベツのスープを準備するには、米、真珠、キビなどの穀物を取ることができます。 準備：臀部をすすぎ、すすぎます。 パール大麦を使用する場合は、1〜2時間予備浸漬し、半分になるまで沸騰させます。 冷たい水の下でザウアークラウトをすすぎ、絞る。 大きなフライパンで植物油を加熱する。 キャベツを入れ、野菜のスープを数回スプレーします。 柔らかくなるまでキャベツを煮る。 タマネギ、ニンジン、ジャガイモを洗ってきれいにした後、細かく刻んだ。 金色の茶色になるまで植物性油の別のフライパンで野菜を揚げる。 トマトペーストを加え、3〜5分間調理します。 揚げ物を鍋に入れ、揚げた野菜を入れ、次にキャベツを煮込みます。 熱い野菜のスープですべてを注ぐ。 ポットを蓋で覆い、オーブンに入れ、160℃で20〜30分間加熱する。 その後、甘い香りのコショウ、湾の葉と塩を味に加えてください。 オーブンでさらに10分間煮る。 塩でニンニクをこすり、キャベツのスープに加え、10-15分放置する。 細かく刻んだハーブでスープを飾り、サワークリームを添える。
サービング：6