- パスタ - トマト - 1日目。 一杯
- タマネギ2個入り
- ペッパーと塩 - - 味に
- ダークビーンズ - 2カップ
- ホースラディッシュ・ルート - - 味見する
- 豚の耳 - 2個
- ホップ - サンリィ - 2個の作品
- ニンニク - 4歯
- リーフベイ - 4枚
- サワークリーム - 3日目 スプーン
- ペッパーピース - 10個
1.豆は夕方に浸します（お湯を注ぐ）。午前中に水を抜き、豆を洗い流し、鍋に入れてかき混ぜ、新鮮な水で満たします。 沸騰させた後、必ず水と新しいものを排水し、醸造する豆をセットします。 豆は調理して、水分を3〜4回変えてください（不要な物質をより良く除去するため）。 2.曲がりくねった豚の耳を切って、きれいに掃除してください。火のそばに塗りつけて、流水の下でよく洗います。 3.私たちは鍋に耳を入れ、水で満たします。 水が沸騰したら、それをマージします。 私たちは耳を洗い流し、泡の残りを取り除き、調理するようにします。 水が沸騰したら、ベイリーフ、タマネギ、コショウを加えます。 耳を約1時間煮た後、冷やして切り取ってください。 4.タマネギをきれいにして掃除し、輪切りにする。 ゴールデンカラーに、揚げた鍋に玉ねぎを炒める。 5.ソースを準備する：トマトペーストをサワークリーム、コショウ、塩、押したニンニクと混ぜ、ホップス - サンリを加えます。 ガーリックホースラディッシュを加える。 均質な塊まで、ソースはうまく叩かれます。 スライスされた耳と豆と混ぜられたグリルしたタマネギ、少しの塩とミックス。 プレートに広げる。 ソースと少し野菜を加えなさい。 料理は準備ができています。
サービング：6