- 小麦粉 - 400グラム
- 温水 - 1/2カップ
- 塩 - 1.5ティースプーン
- ドライイースト - 1.5ティースプーン
- 蜂蜜 - 小さじ1杯
- オリーブオイル - 2アイテム。 スプーン
- パンプキンピューレ - 3/4ガラス
- 卵黄 - 1ピース
- カボチャの種子 - 100グラム
私たちはボウルを取って、小麦粉と塩をそれに移します。 私たちは温かい水の中で蜂蜜と酵母を育てます。 数分間放置する。 液体混合物を粉ミルクに加え、オリーブオイルも加えます。 かぼちゃのピューレを加え、生地にパンを練ってください。 我々はカボチャの種を生地に混ぜる。 メセムの生地はまだ5-10分です - それは非常に柔らかくなるはずです。 私たちは生地からボールを取り出し、タオルで覆い、暖かい場所に1時間放置します。 この間、生地は2〜3倍になります。 それからもう少し生地を粉砕し、それを3つの部分に分け、それぞれからボールを形成する必要があります。 私たちは3つのボールをお互いにしっかりとベーキングパンに入れ、もう1時間おきます。 生地はもう少し上昇するでしょう。 今度はホイップ卵黄で油を注ぎ、カボチャの種を振りかける必要があります。 200度で約40分焼く。 完了！
サービング：6-8