オレンジカッペイは純粋にアメリカの発明品です。 英語の「カップ」 - 「カップ」と「ケーキ」 - 「ケーキ」から名前を受けたケーキのコピーは、カップのカップケーキまたはカップの大きさのカップケーキの翻訳が許可されています。 capcakeとマフィンの違いは何ですか？ 私は隠すことはありませんが、ある時期前に私はそれらを1つの製品として位置づけ、異なる好みで配置しました。 しかし、私がベーキングをより詳細に勉強し始めたとき、私はその違いを理解し、あなたと分かち合う準備ができました。 すべてがシンプルで、材料を混ぜる方法の違い、従って生地の混練の徹底的な点で違います。 より詳しく見てみましょう。 マフィンの場合、理想的な方法は、乾燥成分と液体成分の混合です。 なぜ？ 小麦粉を液体と長時間混ぜると、小麦粉はグルテンまたはグルテンになります。これは、生地をより「連続的」にするグルテンであり、伝統的なマフィンでは、柔らかくて多孔質のクラムとクリスピーな地殻が特徴です。 それでは、そのキャップキーは何ですか？ 最も一般的な方法は、泡立て器の完璧なテストを行うには、バターと砂糖を泡立てて始めます。しかし、時にはルールから少し後退し、（今日のレシピのように）「怠け者」のカギを作ることができます。 覚えておくべき重要なことは、伸縮性のある滑らかな生地のような帽子です。 ケーキのクラムはマフィンよりも柔らかく、冷蔵庫にナイトキャップを浸すと少し湿ったケーキが出ます。 もちろん、これらのかわいいマフィンを控えておくのは難しいですが、私を信じて、それは価値があります。 理論的には、私はあなたが単純なルールに従えば、マフィンとキャップキーの違いを知ることも学ぶでしょう、そして、あなたは菓子会社として、もう少しポイントを得るでしょう。 ケーキに戻りましょう。 キャップケーキの別の特徴は、クリームのキャップである。 古典的なクリームオイルは、良いオイルクリームよりも、準備が簡単で、形状を完全に保持します。 しかし、アマチュアのためには、私は純粋なオイルクリームを食べることができません。私にとっては脂肪が多すぎます。 だから、私は美味しく、脂っこいではなく、準備が簡単なクリームを探していました...一般的に、カプチーノには理想的です。 はい、カペッキーに様々な食品粉を飾ることを忘れないでください。これはあなたのミニケーキをオリジナルにして、目を楽しませてくれます。 ここのようにすべて...より正確にはすべてではありません！ 既に書かれたケーキについて、あなたが書くことができるほどたくさんあるので、これらの有名なミニケーキを飾るためのスクリーン、新しいレシピ、アイデアですぐに待ってください。
成分：- 小麦粉240 g
- シュガー240 g
- バター100 g
- ミルク100 ml
- オレンジ2個。
- ベーキングパウダー1 tsp。
- 塩1ピンチ
- 鶏肉2匹。
- ミルク400 ml
- チキンの卵4個。
- オレンジ2個。
- シュガー100 g
- バター100 g
- 小麦粉2大さじ l。
- カカケには、オレンジ、小麦粉、ミルク、バター、卵、塩、ベーキングパウダーが必要です。
- ステップ2オレンジで、味を取り除き、ジュース（約100〜120 ml）を絞る。
- ステップ3小麦粉、砂糖、ラスベリ石および塩を混ぜ、2つの卵を加えてよく混ぜる。
- ステップ4溶かしたバター、オレンジジュース、生姜を生地に加えます。 炒める。
- ステップ5ミルクを注ぎ、生地をよく混ぜる。
- 生地を生地で満たし、予熱オーブンに入れます。
- ステップ7 20〜25分間焼く。
- ステップ8カスタードオイルを調製する。
- ステップ9菓子シリンジまたはバッグをクリームで満たし、クリームからキャップを各キャップケークに絞る。
- ステップ10自由に粉末を飾る。 テーブルに奉仕する。