エビとイカのサラダ - 必要な食材：
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イカ - 250 g - エビ - 250 g
- キュウリ - オオカミ - 6-8個。
- 電球 - 1個。
- 大きなトマト、肉厚 - 1 pc。
- 石なしのオリーブ - 100 g
- パセリは細かく刻んだ - 大さじ2。
- ニンニク - 1クローブ
- レモンジュース - 1大さじ
- オリーブオイル - 2 tbsp。
- 塩、胡椒の黒い地面 - 味に
- サービングのためのグリーンサラダ
写真付きステップバイステップレシピ：
- まずイカを準備する必要があります。 死体（凍結させることさえできる）は、ボウルに入れ、急な沸騰水で注ぐ。 ほぼ直ちに、イカフィルムが折り畳まれ始める。 これで、冷たい水の流れの下で手動で簡単に取り外すことができます。 その後、透明な長い棒であるコードを抽出することができます。
- 準備されたイカとエビを茹でる。 イカは非常に速く、非常に文字通り3分で調理されることを覚えておく必要があります。 あなたが長く料理すると、肉は "ゴム"になります。 また、もともときれいにされていないならば、エビも茹でた後に殻から抽出します。
- イカを細かく切って、オリーブオイルの小さな火で揚げます。 その過程で、彼らは塩と胡椒が必要です。 同じように、イカとは別に、エビは揚げられます。
- 今度は野菜を切る方向に向かいました。 タマネギは輪切りや半切れになります。 キュウリ - ストロー、トマト - 薄切り。
- ドレッシング、サラダドレッシングは、オリーブオイルとレモンジュースから調製され、塩、胡椒、細切れのニンニクで味付けされています。 レモンジュースと混ぜたオイルはそれほど良くないので、特別な注意を払う必要があります。
- すべての食材が用意されています。 それはイカとエビとサラダのお祝いのバージョンであるので、それは適切な基礎で作られています。 料理には緑色のサラダの葉が敷かれ、その上にはイカとエビが盛り付けられ、野菜にはトップカットされています。 大まかにスライスされたオリーブやガーキンが敷かれています。 すべてこれをサラダドレッシングに注ぎ、細断パセリを振りかける。 完了、あなたはテーブルに奉仕することができます！
イカやエビのサラダは新鮮な野菜が含まれており、高カロリーのマヨネーズが含まれていないので、印象的なだけでなく、美味しくて軽く見えます。