- 無塩バター - 1/2カップ（室温、形状にはほとんどない）
- 小麦粉 - 1 1/2カップ
- 1/2ティースプーン粉砕シナモン
- 塩 - 1/4ティースプーン
- ベーキングパウダー - 1/4ティースプーン
- 明るい茶色の砂糖 - 1/2カップ
- 粒状糖 - 1/4ガラス
- 大きな卵、卵黄 - 1個
- アーモンド - 3/4カップ
- フルーツまたはベリージャム - 1/2カップ（チェリー、プラムまたはラズベリー）
1.オーブンを175度に予熱します。 ベーキングサイズが20cmのスクエアベーキングディッシュに、ミルク、シナモン、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れます。 脇に置いてください。 別のボウルでは、クリーミーな粘稠度になるまで高速でミキサーでバターとブラウンシュガーを泡立てます。 次に、卵黄とホイップを加えます。 2.ミキサーのスピードを落とし、小麦粉の混合物と泡を加えます。 3.チョップドアーモンドで生地を混ぜる。 4.小さなボウルで、ジャムを泡立てて液体にします。 生地の半分を準備した型に入れ、それを表面に押し付けます。 5.スプーンを使用して、ジャムが広がるのを防ぐために、端に沿って6 mmの境界を残して、ジャムで生地を慎重にグリースします。 6.残りの生地を上に振りかけて、ゆっくりとジャムに押し付けます。 7.ケーキを金色の茶色になるまで25〜30分焼きます。 ケーキを完全に冷やし、鋸歯状のナイフで切ってください。
サービング：4-6