- 温水 - 3/4カップ（177 ml）
- 暖かい牛乳 - 2項目。 スプーン
- 精糖-1 1/2ティースプーン
- 乾燥酵母 - 1/4ティースプーン（5 g）
- 小麦粉 - 2カップ
- 塩 - 茶さじ1/2
- オリーブオイル - 6商品。 スプーン
- 赤または黒のブドウ - 1 1/2カップ
- 新鮮なローズマリー - 1アート。 一杯
- 粗粒糖 - 2品目。 スプーン
- 海塩 - ティースプーン2杯
電気ミキサーで水、牛乳、砂糖、酵母を泡立てます。 混合物を約10分間放置する。 酵母混合物に小麦粉、塩、大さじ2杯のオリーブオイルを加え、低速でうまく打ちます。 生地のためのフックを接続し、媒体に速度を上げ、生地を8分間混練する。 代わりに、手で生地を木製のスプーンと混ぜて軽く混練することができます。 大きなボウルにたくさんのオリーブオイルを塗ります。 生地をボウルに入れて、それが均一に油で覆われるように転がす。 プラスチックラップで覆い、生地が冷たい場所で1日2〜2時間で2倍になるまで上げてください。 2.生地を粉の上に置き、2つの部分に分けます。 大きなベーキングトレイ（または2つの小さなもの）にオリーブオイルを塗り、2枚の生地をベーキングトレイに置き、オイルをオイルの上に置きます。 キッチンタオルで覆われた20分間放置する。 20分後、オリーブオイルで指を拭き、直径約20〜22cmの円の半分ずつを作ってください。生地をタオルで覆い、涼しい場所でさらに1時間半寝かせます。 オーブンを摂氏230度に予熱します。 残りのオリーブオイルの上に生地を注ぎ、ブドウの半分をローズマリー、砂糖、海塩で均等に振りかける。 3.金色の茶色になるまで15分間焼く。 サービングする前にクール。 温かいまたは室温で提供する。
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