- オイル - 110グラム
- スライスされたタマネギ - 110グラム
- セロリ - 55グラム
- Leek - 55グラム
- 小麦粉 - 70グラム
- チキンスープ - 235ミリリットル
- ミルク - 2リットル
- キノコ - 450グラム
- 地面タラゴン - 1グラム
- 脂肪クリーム - 120ミリリットル
- レモンジュース - 小さじ1杯
- 塩 - 小さじ1杯
- コショウ - 小さじ1杯
小麦粉約1/3カップ（70g）、バター4オンス（110g）、チキンスープ1カップ（235ml）、タマネギ（約1/2大黄玉葱）4頭、 （55g）のセロリ、2オンス（55g）のニラ、7カップ（1.65L）の全乳（図示せず）を入れた。 また、シャンパン12〜16オンス（340〜450g）、乾燥した地面タラゴン1/4ティースプーン（0.4グラム）、1/2カップ（120ml）、クリーム、レモン汁、塩、コショウが必要です。 ニンニクをよく洗い流してください。 タマネギの緑の部分をカット、我々は白だけが必要です。 鍋にバターを溶かす。 タマネギ、セロリ、ニラなどを加え、中火で溶かしたバターで調理する。 混合物に小麦粉を加え、中低温で攪拌を続ける。 約12分間クック。 混合物はわずかに黄色に変わるはずである。 炒めるとチキンスープが鍋に入れられます。 あなたはゆっくりとパンにミルクを加える必要があります。 塊が形成されないように。 定期的にミルクの半分のガラスを各側に注ぎ、毎回混合物を撹拌する。 スープを沸騰させて45分間煮る。 レシピの最終部分の成分：シャンパン12〜16オンス（340〜450g）、乾燥粉砕タラゴン1/4ティースプーン（0.4グラム）、脂肪クリーム1/2カップ（120ml）。 レモンジュース、塩、コショウ、調味料に使用されます。 きのこをすすいでください。 キノコを小さな立方体に切る。 スープが沸騰している間にキノコを脇に置きます。 スープに1/4杯のタラゴンを加えてかき混ぜる。 スープにキノコを加えてよく振る。 さらに10分間煮る。 炎を消し、クリーム状のクリームのスープ1/2カップで混ぜる。 次に、レモンジュース、塩、コショウを加えて味をつけます。
サービング：3