何人かは、とりわけ努力、時間、そして台所の不必要な大騒ぎであると言うかもしれません。
そして、私たちは多くのトラブルを避けようとしますが、同時にソースを調理します。 おいしい、すばやい主なもの。
1.ガーリックソース「夫」。
ニンニクの頭をとり、それをきれいにし、razotrem。 希釈したニンニクは水の半分のガラスで飼育されていますが、手元に肉汁があればそれを取ることができますが、それは必要ではありません。酢と塩を加えて味付けします。 ソースが少し注入されている場合、それはさらにカラフルになります。 このおいしいソースのいくつかのレシピでは、黒い地面または赤いコショウを追加することをお勧めします。あなたはそれを使わずにできますし、植物油を加えることもできます。 選択はあなたのものです。 それだけです。 魚や肉料理を提供することができます。
2.南フランスのガーリックソースアイオリ 。
Razirayem、または単に、大さじ4個のスライスを入れ、軽く1卵黄、植物油のガラスを加え、再び煮た冷たい水のティースプーンを加えてレモンジュースを加えます。 結果はマヨネーズの一貫性のためのソースです。 あなたは野菜サラダ、魚、肉を提供することができます。
3.ソース「ESESERUSHKA」。
私たちは冷蔵庫から溶かしたチーズ「友情」を取ってきます.3つは細かく砕いて、マリネの2枚をスライスし、マヨネーズでいっぱいにします。 結局、あなたは崩壊して、崩れ落ちる可能性があります。 このソースを焼いたジャガイモに加えると、あなたの指をなめるだけです。
4.ホースラディッシュの伝統的なソース。
ホースラディッシュの半分のガラスをとり、同じ量のブロスまたはお湯を注ぎ、リンゴをこすり、酢を大さじ、粉状の砂糖を半分、ケフィアまたは酸っぱいミルク2-3スプーンを加えます。 いきなり、準備が整います。 野菜、ソーセージ、冷たい肉に提供する必要があります。
5.マヨネーズスウェーデン語。
すべてが必要な場合：100グラムのマヨネーズサラダ、同じ量のリンゴジャムを服用し、5つの大きなひし形の大さじを加えます。 冷蔵庫でマヨネーズを沸かしてください。
ポーランドのソース（非常においしいソースレシピ）。
低温では、150グラムのバターを溶かします。 油が冷えている間に、卵4個をとり、パセリ10グラムを加えます。 すべての混合、ナイフの先端にレモンジュースやクエン酸を追加します。 このソースがなければ、 "ポークパックはポーランド語で"簡単には起こりませんが、別のソースは非常に別の魚に適しています。
7.フランス語ソースGribish。
3つの茹でた卵のタンパク質はきれいに切り刻み、大きな肥大化した50グラムのガーキンに火をつけます。 ヨークスの雑草、30グラムのマスタードと混合し、徐々に植物油のガラスを注ぎ、30グラムの酢を加えて混合する。 そして、多くの卵黄で、キュウリとタンパク質、塩、緑を味付けします。 そして、ソースは準備が整いました。 それは冷たい料理に提供することができますが、このソースはまた、熱い魚料理によく行きます。
8.インドの西洋ワサビソースアムラチャトニー。
インドのソースでは、グースベリーを調理し、次にスパイスを追加する必要があります：生姜、唐辛子など。 よりシンプルに進めます。 尾のないベリー、ガラス、ミキサー、ミートグラインダーまたはクリケットで砕いたもの。 そこにニンニクの3~4クローブ、砂糖、味に塩を加え、ディルの大さじ2杯。 あなたはこれを別に行うことができます、ディル、2大さじの代わりにチョップドクルミを置く。
9.チーズを入れたカウベリーソース。
私たちは100グラムのチーズを柔らかく暖かい場所に入れ、50グラムのサワークリーム、砂糖、塩を味付けし、100グラムのカウベリーをこの塊に加えます。 あなたは鳥、肉に仕えることができます。
10.英国のミントソース （ロシアの皇帝から提供され、厳粛なレセプションで提供された）。
ルビーミント3杯、砂糖2杯、酢1杯、水3〜4杯を加える。 我々は2時間それを主張するためにそれを残す。 そして、私たちは魚や肉料理を提供します。
お味噌汁！ お皿に水を入れるソースは受け入れられないことを忘れないでください。