- 小麦粉 - 500グラム
- 鶏の卵 - 2個
- ホウレンソウ - 30グラム
- ニンジン - 200グラム
- コード - 300グラム
- バター - 30グラム
- タマネギ - 1/2個
我々は、原料の準備から始めます。 まず、500グラムを選別する。 小麦粉。 第二に、ミキサーやジューサーの助けを借りて、最初にニンジンジュース、次にほうれん草ピューレを抽出します。 第3に、タラのフィレを詰め合わせブレンダーに変えます。 第4に、玉ねぎを細かく刻む。 成分は準備が整いました。 私たちは、小麦粉の半分を取って、少しのエンドウ豆でそれを注ぎ、エンドウ豆の頂部にうずきを作ります。そこに卵1個を砕き、ほうれん草を加えます。 よく混ぜて生地を混練する。 同様に、小麦粉、卵、ニンジンジュースの後半から生地を作ってください。 出来上がった生地をフィルムに巻き、30〜40分間放置して膨潤させる。 炒めたタマネギとバターを入れて、肉を混ぜます。 ソリムとよく混ぜる。 モールドや円形にカットされた通常のガラスを使用して、薄いパンケーキに生地を巻く。 伝統的な方法では、私たちはペルメーニを作ります - 私たちは生地のマグカップ1個をとり、中に細かい肉を入れて止めます。 私たちは、ドクソクまたはいくつかの料理を取る、よく小麦粉を振りかけると慎重に私たちの餃子を置く。 私たちはそれを冷凍庫に入れました。 その後、必要なだけ取って、沸騰した水を入れて、準備が整うまで約8〜10分間料理します。
サービング：3-4