- スカッシュ - 3本
- アップル - 1個
- ジャガイモ - 2個
- 弓 - 1個
- ニンニク - 1-2ズブチコフ
- 緑 - 3-4個（ディル、パセリ、ソレル）
- ミルク - 100ミリリットル
- 水 - 750ミリリットル（またはブロス）
- オリーブオイル - - 味見する
- チーズ - - 味見する
- 塩、胡椒 - - 味わいに
ズッキーニは輪を切った。 タマネギのリンゴを剥がし、コアをはずして小片に切って、ジャガイモをはがして大きな塊をこする。 次に、スープを調理する鍋で、オリーブオイルを入れて加熱し、タマネギを加えます。 それを透明の床に揚げてください。 次にジャガイモ、りんご、ズッキーニを加えます。 すべて軽く揚げる（ただし、揚げはしない）、水やスープを注ぐ。 沸騰させ、火を最小限に抑え、準備が整うまで蓋の下で調理する（約15分間）。 準備が整う5分前に、細かく切り刻んだニンニク、チョップドグリーンを加えます。 火から取り出し、ミキサーで砕いて、塩、ミルク、チーズを注ぎます。 約5分間クックし、完全に混合する。 完了！
サービング：5