牛肉と牛肉のカツレツレシピカツレツが好きではない？ 特に彼らは新鮮な、セルフタイドの多分肉から作られているだけで、あなたのお気に入りのスパイスのジュースと素晴らしい香りを滲出させる場合。 豚肉と牛肉から美味しいカツレツを作るには、野菜のタンパク質やフレーバーエンハンサーが含まれていないと言われても、店内で既製の肉を買ってはいけません。 映画や腱を使わずに選んだ肉から目の前でひねられた場合にのみ、市場や料理で細かい肉を買うことができます。 しかし、この場合でさえ、あなたは自宅でそれをひねる必要があります。それ以上には、ミキサーで打ち、カツレツがより柔らかくてジューシーになるようにします。 細かい肉を加えることはあなたによって決定されます。 それは味と胃の状態、そしてあなたのカツレツにどのような副食が提供されるかによっても異なります。 もちろん、ベーコンは消化のために重くなるだけでなく、より美味しいものになります。 新鮮なキャベツを使って肉を釣り合わせて豚肉の脂肪分を補うものもあれば、味が違うやや異なる料理です。 キャベツはまた、肉料理のための古典的なガーニッシュのために準備することができます。
成分：- ポークフォースミート500 g
- ビーフミンチ400g
- タマネギ2個。
- 鶏肉2匹。
- 0.5ピースのローフ。
- ミルク1大さじ
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- ヒマワリの精製ヒマワリ油3 tbsp。 l。
- ステップ1カツレツの準備のために、我々は豚肉と粉砕牛肉、タマネギ、ハーフアップロフ、2卵、塩と胡椒を取る。
- ステップ2中型球根2個をきれいにし、肉挽き機でねじる。
- ステップ3ミルクをドライブレッドに注ぎ、10〜15分間放置します。
- フォースミート、タマネギ、2つの卵、ロッファのパルプ、塩と黒い挽きコショウを合わせます。
- ステップ5滑らかな一貫性が得られるまでよく混ぜる。
- フライパンで、3〜4杯分のヒレを加熱する。 植物油、カツレツの形や揚げ物。
- ステップ7カッタレットを2つの側面から茶色に炒めます。
- ステップ8次に、カツレツをきれいなフライパン（2つの層にすることができる）に入れ、半分の水を加え、蓋の下で20-25分間シチューし、焼かないようにします。
- ステップ9野菜または他のガーニッシュでカツレツを添える。