- 鶏の肝臓 - 1キロ
- ペッパーと塩 - - 味に
- チキンエッグ - 6個入り
- バター - 300グラム
- タマネギ - 5個
1.新鮮で凍った肝臓ではなく、パテははるかに美味しいです。 卵と肝臓を茹でる。 卵は沸騰します。 ベイリーフ、ココナツ、タマネギの肝臓料理は、約8分間料理する。 卵を冷やして清めてください。 私たちは肝臓をブロスに入れさせます。 2.溶かしたバターのフライパンで玉ねぎを細かく刻んだ。 必要に応じて、スイートペッパーとニンジンをペテに加えることができます。 しかし、これは肝臓の味を壊すことができます3。肉挽き器を通して卵と肝臓（あなたはこれのためにミキサーを使用することができます）、フライドタマネギ、残りの軟化バター、塩と胡椒を追加しましょう。 4.フォーク、泡立て器、ミキサーまたはブレンダーでパティを泡立てます。 今、パテは冷やされています。 ペテでは、いくつかの卵黄、白を加えることができます。小さな白い皿にこすると、ペテを飾ります。 あなたは緑で飾ることができます。
サービング：8