私達はクランベリーから甘くて酸っぱいソースを調理しますあなたが料理をするつもりでない肉料理なら、それに適したソースの準備に特に注意してください。 経験豊かな料理家は、料理の成功率が50％であることを確信しています。 もちろん、あなたは店に入り、醤油、マヨネーズ、ケチャップのいくつかの缶を買うことができますが、それらのすべてはあなた自身の手で作ることができるものの哀れみのようなものです。 さらに、ケチャップを持っている人は驚くことはありませんが、甘くて酸っぱいクランベリーソースがあります。 このソースはアメリカで非常に人気があります：それは国の休日 - 感謝祭を祝うための不可欠の属性です。 伝統的な七面鳥にクランベリーソースを添えました。 私たちは成功裏に他の揚げた家禽や肉にそれを適用することができます。 それは、特に、豚肉または子羊のような脂肪質の品種との組み合わせに適しています。 多くの菜食主義者はクランベリーからの甘くて酸っぱいソースに喜んでいますが、野菜、パスタ、ジャガイモに加えています。 いくつかの主婦は、クランベリーの熟成期に将来の使用のためにそれを収穫する。 このレシピのソースは、ガラス瓶の冷蔵庫に約2週間保管することができます。 必要に応じて、あなたが好きなスパイス、例えば、クローブやジンジャーを加えることができます。
成分：- クランベリーフレッシュ250 g
- 玉ねぎ1個。
- ハチミツ大さじ2。 l。
- オレンジ1個。
- バター50 g
- ペッパー赤い地面0.25 tsp。
- 塩1ピンチ
- ステップ1新鮮なクランベリー、タマネギ、蜂蜜、オレンジ、バター、スパイスが必要なソースを作る。
- ステップ2タマネギをはく離し、細かく切り刻む。
- ステップ3オレンジ色の井戸をきれいにしてから、細かい鍋でその上の香りを取り除きます。
- ステップ4バターをあらかじめ加熱し、タマネギを金色の茶色になるまで炒めます。
- ステップ5次に、クランベリー、蜂蜜、香辛料とオレンジジュースを加えて、よく混ぜます。
- ステップ6カバーをして中火で15分間煮る。
- ステップ7次に蓋を外し、さらに5〜7分間調理し、ソースをかき混ぜる。
- ステップ8ソースを小屋に入れて粉砕する。 少し赤い挽いたコショウと塩のピンチを加えなさい。
- ステップ9提供する前にソースを冷やします。