緑色のスープ緑色のシャキー - これは時には淡色のこのすばらしいスープと呼ばれています - これは、庭園や野菜の庭の新鮮な贈り物から調理する最初の春の皿の1つです。 多くの人々がこのスープをとても好むので、季節にしか食べられないという事実に気づきたくありません。 それゆえ、夏の間に収穫された淡水魚は大量に凍結します。 それは長くて骨が折れる作業です - ソレルを収集し、洗って各葉を乾燥させ、その後カットしてバッチやプラスチック容器に分けて入れる必要があります。 しかし、冬になると、霜、降雪、店内での緑の不足にもかかわらず、この魂が尋ねるときに、あなたが夜中にあなたの好きなスープを楽しむことができます。 ソレルと一緒にスープを作るのはとても簡単です。 肉汁をお持ちの方は素晴らしいですが、香ばしい春の野菜の未分化の味を楽しむことができます。 断食やダイエットをしている人にとっては、この最初の料理は、ダイエットを多様化させ、ビタミンの余分な部分を得るための優れた選択肢になります。 各ホステスは、ソレルと一緒にスープを作るという小さな秘密を使用します。 私たちには秘密がありません - 私たちはあなたの好きなレシピを喜んであなたと共有します。
成分：- チキンブロス2000 ml
- ソウルフレッシュ1束
- ジャガイモ4個。
- キャロット1 PC。
- タマネギ2個。
- 長い穀物の米40 g
- パセリフレッシュ1束
- ペッパーブラックグランド2ピンチ
- 塩2ピンチ
- 鶏肉2匹。
- サワークリーム3杯。 l。
- ヒマワリの精製ヒマワリ油2 tbsp。 l。
- スープを作るために、私たちはソテツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、2リットルのチキンスープ、グリーン、スパイスをとり、脂っこいサワークリームと卵、ハードボイルドを提供します。
- ステップ2ジャガイモをはがして、キューブに切ります。
- タマネギを立方体に切断し、粗挽きの上にニンジンを入れます。
- フライパンに植物油を入れて、黄金までニンジンで玉ねぎを炒めます。
- ステップ5鶏のスープを沸騰させ、ジャガイモと大さじ3を加えます。 l。 ジャガイモが準備ができるまですべてを調理する。
- ステップ6ソレルを十分に洗浄し、切断する。
- ステップ7パセリの束も洗って細かく刻みます。
- ステップ8ジャガイモが調理されたら、ソレルとパセリを加え、沸騰させて2分間煮る。
- ステップ9次にニンジンで揚げた玉ねぎを加え、さらに1〜2分間炊きます。 塩と黒胡椒を加えて味をつけます。
- 火からスープを取り出し、15〜20分間沸かします。 脂肪サワークリームとゆでた鶏卵でスープを提供する。