一旦学生のピクニックをすると、私たちは安価な「ツーリスト・ブレックファースト」に満足していて、何が入っているのか騙されて満足していました。 今日のシチューは安いものではありません。 さらに、製品の一部として、生産者は肉と唯一の肉を指定します。
しかし、包装はしばしば真の "肉の写真"を隠します - 錫の壁の後ろには何も見えません。 そしてもちろん、銀行がガラスでない限り、私たちは "猫の猫"を買います。 内部の剖検では、もちろん、猫ではなく、静脈、脂肪および軟骨と呼ばれるシチューの良い部分が、不鮮明なスープで徘徊し、舌が回らない。 選択を容易にするために、試験のためにサンプルを選択した。このサンプルでは、生産者が保証するように、大豆および他の植物タンパク質はなく、製品品質が基準および期待値を満たすかどうかを調べた。 活発な観光客のための便利な朝食は、あらゆる保全、肉またはシチューであることができます。
肉代替。 あなたの人生では、新鮮なまたは解凍した肉から朝食を作る可能性がなく、まったく調理する可能性がない時があります。 そして、私たちはシチューを覚えています。 その魅力は、長期間（5年まで）家庭で保管されていることです。 高品質の肉と脂肪から缶詰の肉を缶詰に高密度に充填し、塩、胡椒、ベイリーフを加え、密閉して巻いて滅菌します。 水に浸したときに豚肉や牛の玄武岩に似たものに変わる昇華した（すなわち脱水された）肉もある。 しかし、再び、同じ質問：あなたがいつも動いているときに、どこでどのようにそれを調理するか。 大人にとっても大変便利な大豆の肉があります。 だからシチューの缶を除いて、家の外で心のこもった夕食のために、誰もより良いとおいしい何かを発明することができませんでした。 活発な観光客のための便利な朝食はすべての店舗で販売されているので、品揃えの選択肢は広いです。
保全の法則。 化学組成、エネルギー値、および味の特性は、肉の栄養価を決定する。 肉では、最も価値のあるものは、完全に消化可能なタンパク質と有用なzatrakです。 動物性タンパク質は私たちの脳の食物、働く能力、持久力です。これは職場だけでなく、残りの期間にも役立ちます。 例えば、まだ牛肉には鉄分がたくさん含まれています。 これを銀行の殺菌に役立てることは、良質の缶詰食品とその耐久性を保証すべきである（当然、彼らが最初に価値のある原材料を選んだ場合）。 この技術プロセスへのアプローチは大きな責任を伴って必要です。 貯蔵中の缶詰の耐久性を高めるためには、殺菌温度が非常に高く、温度処理時間が長いことが必要である。 一方、高温の加熱では、肉の構造が破壊され、これにより味の質が悪化する（例えば、強い腫脹および裂傷）。 滅菌に最も適した温度は121.1度です。 この温度では、最も永続的な微生物でさえも死ぬ。
Tushenku - 角のために！
だから、意図的に "独自のジュースの牛肉"で重い銀行を選んで、我々はタンパク質のソースがわずか7〜10％であるこのコンパクトなタンパク質源と、それ以外の「角と蹄」をドラッグしたくない。 したがって、テストの陰謀は、シチューの識別です。 最初に、基準によって肉と脂肪の合計量を確認します。 GOSTsによると、それらの質量割合は、煮込み野菜の場合は56.5％、第1学年の場合は54％です。 次に、脂肪の量を確認します。 17％以上でなければなりません。 肉、タマネギ、コショウ、ベイリーフ、脂肪 - これらはこのシチューの成分です。