- オリーブオイル - 40ミリリットル
- ポークテンダーロイン - 500グラム
- ガーリック2個入り
- パルマハム - 70グラム
- ブラックオリーブ - 100グラム
1.ニンニクとオリーブをミキサーに入れます。 均質な塊が得られるまでこれをすべて泡立ててください。 2.今度は豚のテンダーロインをとり、それを切る。 切断するには、それを展開できるように、最後にではなく必要です。 側面をナトリュリアでカットしてください。 3.次に、準備された詰め物を空洞に充填する必要があります。 4.肉が詰め物で満たされたら、ハムストライプで包む必要があります。 これは、ストリップが互いに少し重なり合うように行う必要があります。 5.あらかじめ加熱したオーブンに肉を入れます。 40分間、180度の温度で焼く。 ベーキング後、肉は暖かいオーブンでさらに約10分間放置されるべきである。 6.今度は肉をボウルに置き、厚さ約1.5-2センチの薄切りにして、それをテーブルに提供します。
サービング：4