時には私たちの親戚がテーブルから出てきて、喜んで言う：「ありがとう」、そして時には、私たちの努力、昼食、または夕食がすべて失望で終わっているにもかかわらず、 "新鮮で美味しい食べ物と同じですが、それは十分で、私たちの労力は評価されません。時には、ほとんどの普通の料理を提供するときには、単純な調理物、いくつかのレーズンがありません。 "料理を飾ることについて話しましょう。
美しい調理法の料理のおかげで作られたかわいい料理に装飾されて提供されている場合、最も変わった赤ちゃんでさえ、もっと多くのオートミールのお粥を食べます。 そして、彼のために準備するあなたは、本当の創造者、料理の傑作の創作者のように感じることができます。
キッチンに来てください - それは夕食を作る時間です！ スープ - おいしい！ 伝統的なランチディッシュから始めましょう - スープと一緒に。 例えば、日本人の料理家は、天然のモチーフを使ってブイヨンを喜んで飾ります。 陶器の鉢の秋は、赤ちゃんに刻まれた明るい赤いメープルの葉を泳ぐ。 春には、プレートを一瞥した後、電球から蓮の花が彫られています。 アイデアとその実施形態は多数ありません。 一番簡単なのは、透明なチキンスープをプレートに注ぎ、白い小さなブレッドクラム（それは経済的で、パンの残りを捨てる必要はありません）を撒き、あなたの創造性のためにスペースを開いてください。
素晴らしい湖
サラダの2枚の葉が水仙の葉に変わり、ウズラや鶏卵が調理されます。 これを行うには、特別なツールは必要ありません。 硬い卵を取って、ちょうど真ん中にジグザグの小さなナイフで切る。 ここに2つのユリが用意されています。 プレートの端に葦の茂みを配置することができます。 これを行うには、新鮮なパンの部分を取って、静かに緑の小枝を挿入します。 おいしいチキンスープの湖を手に入れよう。 子供のボウルにあるこのような貯水池からは、一滴のままではありません。
プレート上の星
例えば、ホウレンソウやブロッコリーなどの濃厚なクリームスープを使用している場合は、ベーキング用のステンシル（アスタリスク、花など）を切り取って優しく上に置き、エッジナットやパン粉を高密度で飾ることができます料理 - 美しい料理。 かなり好きなスープを使った皿の上の星は、状況を修正するのに役立ちます。
ボルシェの雲
サービングする直前に、ボルシェ付きのプレートにサワークリームで雲や子羊を描くことができます。 絵を描くには、サワークリームを絵の意図した輪郭に沿って滴下し、これらの液滴を薄い木製の棒でつなぎます。 そして、ボートの表面や調理された長いパスタの家にちょうどレイアウトすることができます。 結局、スープが厚いほど、立体的な装飾を維持するのが簡単になります。
螺旋
サワークリームまたはクリームの助けを借りて、あなたは厚いフルーツスープを飾ることができます。 同じ木製のスティックは、イチゴやチェリースープの表面に渦巻く渦巻き状のサワークリームやクリーミーなスパイラルを包むのに役立ちます。
私はサラダを食べたい
私たちはサラダに行きます。 私たちの小さな仲間には興味があったので、彼にサラダを混ぜるように勧めてください。 これを行うには、平らなプレートの上に、サクサクしたレタスの葉を置き、その上に円の形のセグメント - 将来の料理の成分。 それは、ビートルーツ、または明るいオレンジ色のニンジン、キュウリのストリップ、おろしチーズなどを茹でることができます
すりおろしたニンジンとビートがジュースを与えないようにするには、それらをこするのではなく、薄いリボンでナイフ野菜クリーナーを使って調整してください。 主なものは、美しい円を作ることです。 その中心に、調味料のスライスをサラダやソースに置きます。 それで、遊んで、あなたは料理で子供に興味を持つことができます。
排他的！
やや退屈なサラダは、新しい提供方法で多様化することができます。
ガラスのサラダ
高透明なガラスの中にサラダの層を置く。 あなたは小さな人がそれを壊すことができるのを恐れていますか？ 心配する必要はありません - 同じものを取る、プラスチックだけを取る。 ほとんどすべてのハードウェア店で販売されています。 ガラスの端には、レモンのスライスまたはキュウリのスライスを置くことができます。 赤ちゃんは大人のように食べるので、とても満足しています。
マジックリング
使用されたスズは、美しい調理のために底を切り取ることができます。 ゆっくりと曲がったり、ぎざぎざの縁を切ってください。あなたの目の前にはサービング・リングがあり、冬のサラダに美しく仕えることができます。 軽い野菜のサラダはこのリングの外で崩壊するでしょうが、このシンプルなデバイスで形成された濃厚なソースを使った、煮た野菜を使った料理はうまく見えます。
瓶（リングの基部）が小さかったら、プレート上にこのような "塔"をいくつか作り、それらを煮た野菜や風味のよいクラッカーから "壁"に結びつけることができます。 プレート上にある本物の中世の城！
城の所有者（あなたの小さな仲間）もここにいるので、私たちは確かに塔に旗を掲げなければなりません。 旗のために、赤みを帯びたラディチオ・サラダの葉を使って、爪楊枝に張ったり、気まぐれな曲がりで切り取られたペッパー・ストリップを使います。 まあ、残っているのは、ホーンをホーンに吹き込み食べ始めることだけです。
私たちはハイキング中です！
サラダはサンドイッチで提供することができます。 トースト、パンのスライス、サンドイッチ、ピタのスライスを取る。 そのような土台にスライドサラダやパテを置き、別の部分で覆う - 最も美味しいサンドイッチが用意されています！
今日は「マーチングサラダ」を持っていると宣言し、例えばテーブルに置かれた長いテーブルクロスで造られた即興テントで食べることができます。もちろん、テーブルの下から食事の残りを掃除しなければなりません。 「キャンプ」のランチは長い間記憶されます。
第二は何ですか？
すでにおなじみのサービングリングの助けを借りて、肉やチキンの部分にガーニッシュが広がります。 別の選択肢は、ビートまたはニンジンのジュースでマッシュポテトを染色し、ペストリーシリンジを使用して、カールまたはフィギュリンの形態でプレート上に明るいサイドディッシュを置くことである。
北京キャベツ
あなたは北京のキャベツの大きな葉を持っていますか？ それらを "貨物と一緒にボート"にしてください。シートの真ん中で、主料理（例えば、ピラフ、そば粥、またはマッシュポテト）をスライドさせて中央に、キュウリのスライスからの "帆"をつけます。 次に、 "アンカー"を置く - あなたは甘い唐辛子からそれを作ることができる、または単に通常の絵を切り取ることができます。この場合のいくつかの大会は傷ついていません。
スイートペッパー
甘い唐辛子から、あなたは任意の秒を飾る美しいファンを作ることができます。 これを行うには、果物を半分にカットします。 その後、優しく種子、フィルム、茎を取り除きます。 鋭いナイフで薄切りに切った各スライス。 反対側の端に約0.5センチメートルは届かないでください。 次の切開は、前の切開よりもわずかに短くする必要があります。 次に、スパチュラを静かに使用してワークピースをプレートに移し、すでに美しいファンの形で展開します。 ファンの模様は、タマネギの羽根から作ることができます。 あなたがそれらを別々の側面から切り取って、ナイフの鈍い端でトラバースすると、彼らは美しい輪の中に巻き込まれます。 これは明るい東部のファンの私たちの装飾になります。
キュウリ
キュウリから "ブドウの塊"を作り、それを例えばシチューで飾ることができます。コーヒースプーンをして、キュウリの果肉に浸して回転させます。いくつかのスキルで、素敵な半球を得るでしょう。ブドウの束の形にしてください。キュウリ、アヒル、アスタリスクを焼く？それらを使って、ホウレンソウ、ビートまたはブロッコリーの野菜ピューレを提供する。
花火のデザート
料理デザインの最大の部屋は、もちろん、デザートによって提供されます - 彼らはフルーツ、キャラメル、チョコレートで飾られています。
チョコレート
鋭いナイフの助けを借りて、チョコレートは小さな複雑な削り屑で調整することができます。 カカオパウダーまたは削り屑はふるいの上をふるいにかけてプレートの上に乗ります。 蝶、花のプレートのステンシルの上に置き、ココアを上に振りかけると、慎重にムースまたはゼリーを上に置きます。
チョコレートのアウトラインフィギュアを作る。 トレーシングペーパーやベーキングペーパーを1枚取り出し、心、花、モミの木、アスタリスクを描きます。 紙を裏返しにして（グラファイトの断片を食べ物のフィギュアに入れる）、続行します。
1.トレイまたはカッティングボードに用紙をセットします。
2.チョコレートを溶かし、角を切ったサシェを使用して、描いた図をアウトラインの周りに描きます。 チョコレートがたくさんある場合、あなたはシルエットに自分自身を制限することはできません - 輪郭を完全に記入してください。
3.冷蔵庫にワークを置きます。 フィギュアが凝固したら、鋭利なナイフで静かに紙から取り除きます。 自家製ケーキ、ケーキ、またはムースを飾ることができます。
チョコレートの葉はデザートの飾りになります。 それらのために、あなたは任意の色や木の生きた葉を選択する必要があります、あなたは家の植物を使用することができます。 主なことは、これらの葉は化学物質で処理されていないか、有毒ではないということです。 少なくともこれらの葉を葉状に保つようにしてください。
仕事の流れ
1.葉は洗って乾燥させなければならない。
ブラシで葉の裏に、溶けたチョコレートを塗る。 チョコレート層の厚さは2mm以上である。 3.ビレットを冷蔵庫に1時間入れます。
4.葉に溶融したチョコレートの別の層を塗布し、冷たい場所に再び置く。
5.最終的にチョコレートが固まると、葉をやさしく引き、チョコレートの葉から現在の葉を分離します。 甘い葉はあなたの手で溶けないようにナイフでデザートに移動します。
バリカラメル
あなたがデザートだけでなく、自家製カラメルからのその飾りを食べることができると分かったら、小さなグルメは驚くでしょう。
テイク：
- 砂糖1杯
- 水5杯
- 2滴の天然酢（リンゴまたはブドウが好ましい）
準備
1.厚い底の鍋に砂糖を注ぎ、
水、酢、最も低い熱の熱。 ミックスしないでください！ 2.シロップが沸騰し始めると、砂糖の結晶が鍋の壁面に形成され始めます。濡れたタオルの端で砂糖の結晶を磨きます。 主なことは、シロップが沸騰しないことです。 3鍋を振ることもあるが、塊を混ぜることは不可能である。 冷たい水にシロップを滴下すると、それは固体のボールを形成します - シロップは準備ができています！ シロップを入れた容器を熱い所から取り出し、冷たい水でシンクや洗面器に入れてください。 この場合、カラメルは美しい黄金色を保持します。
クリスタルバスケット
カラメルは準備が整いました、我々はそれから宝石類を作り始めます。 非常によく見えるキャラメルバスケット。
1.取鍋または金型を持ち、底をバターで広げます。 平らな場所に置いてください。
2.ティースプーンでシロップをとり、薄い細流で異なる方向にモールドを注ぎます。 主なものは、中央から端に移動します。 そのようなバスケットは格子の形でとても素敵です。
したがって、冷たいドライデザートで飾る。 水分や熱から、カラメルは容易に溶けます。
螺旋
カラメルの塊からの渦巻きは、ゆっくりと丸い長い基盤（例えば、太い鉛筆 - それはまた、バターを塗ることを忘れる必要はない）をシロップの雫の下で回転させ、優しくゆっくりと回転させることができる。