- 卵2個入り
- シュガー - 1/3カップ
成分。 蛋白質から卵黄を分離する（このレシピの卵黄は有用ではない）。 最高速度でミキサーで十分に混合する。 水や油の滴がメレンゲを壊す可能性があるので、ミキサーボウルが絶対にきれいであることを確認してください。 タンパク質を半透明の白色に泡立てる。 次に、ゆっくりと砂糖、1スプーン、泡立て器を追加します。 砂糖が完全に溶解するまで叩いてください。 ベーキングトレイを準備し、ベーキングペーパーをその上に置き、オーブンを100℃に加熱する。 混合物を料理のパッケージに注ぎます。 任意のノズルを使用できます。 ベーキングトレイでメレンゲを絞って、それらが同じサイズであることを確認してください。 サイズが大きくならないので、お互いに接近させることができます。 パンが完全にオーブンに置かれ、1〜1.5時間焼く（時間はメレンゲのサイズに依存する）。 メレンゲが準備ができたら、ベーキングトレイを取り出して製品を冷蔵庫に入れます。 メレンゲが冷えるにつれて、あなたは奉仕することができます。 メレンゲを密閉容器/容器に入れて保管してください。 お鍋のおかず。
サービング：15-20