自家製のアイスクリームどのくらい良い夏の日です！ 太陽が暖まり、時には浸かることもあります。ここでは、子供時代のお気に入りのデザート - 冷たい、おいしい満足のいくアイスクリームを思い出します。 一般的に、アイスクリームは冷たくて美味しいだけでなく、まだ適切に調製されていれば非常に有用な乳製品です。 アイスクリームは体内のカルシウム摂取に寄与し、これが骨を強化し、成長を刺激します。 だから、アイスクリームは子供の愛を隠さない子供たちにとってとても有用です。 カルシウムに加えて、カリウム、鉄、リン、マグネシウム、ビタミンB、D、A、P、Eが含まれています。アイスクリームは非常に高カロリーで栄養価が高い製品なので、無駄なエネルギーを素早く取り戻すことができます。 まあ、あなたはまた、この素晴らしい、おいしい、健康的で栄養価の高い製品を食べたかったのですか？ その後、製品の在庫、そして最も重要な忍耐、あなたはあなたの好きなアイスクリームの味と香りで報われるでしょう。
成分：- ミルク250 ml
- クリーム250 ml
- チキンの卵4個。
- レモン1個。
- シュガー5 tbsp。 l。
- アイスクリームの調製には、クリーム（30％脂肪分）、牛乳、鶏卵（レモン）、砂糖をとります。
- ステップ2ミルクをソースパンに注ぎ、沸騰させる。 熱から除去して冷ます。
- ステップ3レモンで、味を取ってジュースを絞る。
- タンパク質を卵黄から分離する（タンパク質は安全に凍結することができる）。
- 別の鍋で、砂糖、甘味料、レモン汁を混ぜます。
- 牛乳と卵黄を加えます。 よく混ぜて火にかけてください。
- ステップ7混合物が増粘するまで（約3〜5分間）、絶えず攪拌しながら沸騰させる。 加熱して冷蔵庫から取り出してください。
- ステップ8クリームは堅くなるまで泡立てます。 レモンとミルクの混合物を加える。 よく混ぜる。
- ステップ9得られた混合物をプラスチック容器に移し、カバーをして冷凍庫に少なくとも8時間放置します。 約40〜60分後、冷凍アイスクリームを取り出し、泡立て器またはミキサーで混合する。 その後、さらに40分後に手順を繰り返します。 これは、氷結晶を破壊し、アイスクリームの構造をより均質にするのに役立つ。