- 小麦粉 - 2 1/2カップ
- ベーキングパウダー1杯
- 塩 - 小さじ1杯
- 軟化バター - 110グラム
- 砂糖 - 2カップ
- 卵 - 2個
- パッキングリコッタ - 1個（450g）
- レモンジュース - 3アート。 スプーン（釉薬にレモン汁3杯を加えたもの）
- レモンピール - ティースプーン1杯（プラスグラスに1ティースプーンのレモンピール）
- 砂糖粉 - 1 1/2カップ（釉薬）
1.オーブンを190度に予熱します。 ミディアムボウルで、粉、ベーキングパウダーと塩を混ぜる。 脇に置いてください。 2.大きなボウルに、バターと砂糖を混ぜる。 ミキサーで、バターと砂糖をクリーム状の粘稠度まで3分間叩きます。 一度に1つずつ卵を加えて鞭を振る。 3.リコッタ、レモン汁、レモン味を加えます。 ビート。 4.小麦粉の混合物をかき混ぜる。 泡立てないでください！ 5. 2枚のベーキングシートを羊皮紙で折り畳みます。 各クッキーに約2杯の生地を使用して、パン生地にパン生地をスプーンします。 光が黄色になるまで15分間焼く。 オーブンからクッキーを取り出し、ベーキングシート上で20分間冷ます。 6.釉薬を作るには、粉状の砂糖、レモン汁、レモン味を小さなボウルに滑らかになるまで混ぜる。 7.冷やしたビスケットの上に1杯の釉薬をほどこす。 慎重にレベル。 釉薬を2時間凍らせます。
サービング：4-5