- 新鮮な豆 - 600グラム
- 新鮮なムール貝 - 500グラム
- パスタ（CavatelliまたはOrecchiette） - 150グラム
- 乾燥白ワイン - 50ミリリットル
- オリーブオイル - 3アイテム。 スプーン
- パセリ、バンドル - 1ピース
- ニンニク - 2歯
- ローズマリー、小枝 - 2個入り
- チリパーチ - 1ピース
- 塩、黒胡椒 - 味に
1.ムール貝をすすぎ、洗い流す。 開いたフラップで捨てなさい。 ムール貝をフライパンに入れてください。 ニンニクと少しの水を加えなさい。 約5分消して、ムール貝の扉が開くようにする。 2.ニンニクを取り出します。 白ワインと細かいパセリをムール貝に加える。 3.フライパンから取り出して冷ます。 貝を放す。 開かれていない、捨てられたムール貝。 4.油を鍋に入れて加熱する。 そこにハーフカットのペッパーとニンニクのクローブを入れてください。 ポッドから豆を取り出し、ガーリックペッパーオイルで炒める。 その後、唐辛子を除去する必要があります。 5.豆を入れたパンに、ムール貝の水を注ぎ、別のリットルを加えます。 ローズマリーのSprigsをバインドしてブロスに入れる。 豆が柔らかくなるまで調理する。 6.ブロスからローズマリーとニンニクを取り除く。 豆は汁から取り出して滑らかになるまでミキサーに運ぶべきです。 ピュレはスープに入れた。 7.スープにパスタを加え、準備が整うまで調理します。 スープは準備ができています。 今、軟体動物、塩、胡椒を加えて味を味わい、5~10分間煎る。
サービング：4