- 小麦粉 - 250グラム
- 水 - 225ミリリットル
- ドライイースト - 3-4グラム
- 塩 - 1ティースプーン
- スパイスの混合物 "イタリアのハーブ" - 2つの小さじ
- ニンニク粉末 - 小さじ1杯
- 植物油 - 第1段階。 スプーン（パンメーカーやベーキングペーパーのボールを潤滑するため）
シアバッタには多くの選択肢がありますが、私は小麦粉、水、酵母、塩だけがあるのが一番簡単です。 しかし、私はイタリアのハーブと乾燥ニンニクの添加に抵抗することはできません - 夏、太陽、南、イタリアのパンの臭い！ 私たちはそれに水を注ぐ。 我々は、生地を混練するためにデバイスをオンにします。 パンメーカーの電源を切って、生地を1時間30分放置するか、またはそれ以上にしてください。 指定された時間の後、再び混練が含まれます - すなわち、生地の長い混練はおいしいシーバッタの約束です。 私たちはボウルから生地を取り出します（あなたが予想していたよりも液化していればパニックにならないでください - それはそうすべきです！）そして、私たちはそれの一つまたは二つの小さな楕円形の小塊を形成します。 30分は校正のために出てください。 ボウルの大きさが許せば、パンメーカー（ "ベーシック"モード）でチーバッタを焼くことができますが、そのような冒涜のイタリアの愛人はもちろん承認しません。 さらに、ベーカリーではベーキングプロセスが数回長く続きます。 もし家族がすでにスプーンでテーブルをノックして、新鮮なパンを食べるならば、パンをベーキングペーパーに慎重に移し、植物油で軽く油を注ぎ、それを最大に加熱したオーブンに送る。 10分後、温度を220℃に下げ、さらに10〜15分焼きます。 完成したサイアバッタは金色の茶色で、タップすると鈍い音がします。 グリルでそれらを冷却し、それを壊しなさい - あなたの中に大きな口当たりの良い穴が見えるならば、ciabattaは成功です！
サービング：3-5