- 植物油 - 2-3 Art。 スプーン
- ビーフ - 1,5キロ
- 塩と新鮮な挽いた唐辛子 - - 味に
- バルブ - 1個
- ニンジン - 4個
- ワインレッドドライ - 3カップ
- ビーフブイヨン - 4カップ
- トマト - 350グラム
- グリーン - - 味わうために
牛肉は茶色になるまで牛肉の小さなバッチで2cm立方体に切る。 タマネギは細かく細かく、ニンジンはやや大きめです（オリジナルの小さなニンジンが元々使われています）。 タマネギが柔らかくなるまでパンで揚げる。 私たちは肉をタマネギとニンジン、塩、コショウに戻し、さらに2〜3分間炒める。 その後、フライパンの内容を深めの鍋に入れ、ワインと牛肉のスープをフライパンに注ぎます。 沸騰して、肉と野菜を含む同じ深いパンに注ぐ。 火の上にパンを置く。 スライストマトの小さな立方体と緑の花束を入れ、糸で縛ったり、ガーゼで包んでください。 我々は2時間、190度に加熱したオーブンに肉を入れたパンを入れる。 その後、オーブンからパンを取り出し、中程度の熱に置き、ソースを所望の粘稠度になるまで沸騰させる。 私たちは暑いです。
サービング：5-7